青岛日报社/观海新闻8月19日讯 “您好，公勺公筷在菜品右边，餐具已经消毒，请放心使用。”在位于市南区闽江路的一家餐厅内，工作人员上菜时提醒顾客使用公勺公筷。当前，青岛餐饮市场持续升温，市民使用“公勺公筷”蔚然成风，成为青岛餐桌文明的新亮点。

现在青岛的大街小巷、酒店餐厅，以及大型商超、地铁、车站、广场、文旅场所等公共场所，随处可见“文明餐桌”“公勺公筷”等宣传标语，这对市民自觉实行聚餐分餐制，养成文明用餐良好习惯产生了积极的引导作用。“看着这么多标语，一开始用‘公勺公筷’是想赶时髦，现在已经习惯了。”市民何先生说。

记者在采访时发现，青岛目前带有“聚餐”属性的酒店、餐厅绝大多数能够自觉为顾客提供公勺公筷。“现在市民使用公勺公筷的比例不断提高，以前我们的公勺公筷款式是一样的，市民有时会拿错、放错，所以我们现在进购了一批不同材质、颜色、款式的公勺公筷，更好地发挥公勺公筷的作用。”一位餐厅负责人说。

不仅在餐厅，家宴中使用公勺公筷的市民也渐渐多了起来。“在家里聚餐时使用公勺公筷既健康又文明，而且在外聚餐都是用公勺公筷，不用反而不适应。”家住市北区的张女士说，“用习惯了感觉还是很方便的，吃多少夹多少，也不会浪费，剩菜也好保存，这种文明的用餐方式以后会一直用下去。”（青岛日报社/观海新闻记者 余博）

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