贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县是个少数民族自治县，居住有汉、布依、苗、仡佬、彝等22个民族。在这个典型的农业县，有一家被称为“牛投”的公司，就算住在大山深处的农民，也对“牛投”公司的业务如数家珍。

“牛投”公司为啥这么牛？这还要从该县一种获得国家“农产品地理标志登记保护”的动物说起。

在关岭县，有一种叫作“关岭牛”的黄牛，这种牛历史悠久，是我国五大名牛之一。“关岭牛”具有出肉率、繁殖率高，肉质氨基酸含量、蛋白质含量高，脂肪含量低等品质特点，肉质口感细腻，鲜嫩味美，是很多肉食老饕的最爱。

在京东商城“中国特产—关岭馆”中，新鲜关岭牛肩肉1公斤售价高达204元。在北上广等大城市的生鲜专柜，“关岭牛”也往往与“日本和牛”相邻。但就是守着这样一个“金牛”，关岭县的农民过去却一直饱受贫困困扰，直到“牛投”公司的出现。

“牛投”公司全名关岭自治县关岭牛投资发展有限责任公司，是一家成立于2016年的国有独资企业。公司的任务除了做大做强“关岭牛”这个产业外，更重要的是承担起全县贫困人口的脱贫重任。

关岭牛投资发展有限责任公司副总经理陈明飞告诉记者，该县的贫困户，可以免费向“牛投”公司申请代养关岭能繁母牛和育肥牛。养殖结束后，“牛投”公司会以高于市场价10%的价格回购能繁母牛所产的犊牛或成年牛；代养育肥牛凡是养殖达3个月以上、膘情八成以上的，将结合市场价统一回购育肥牛的增重部分。这种方式，有效解决了农户和合作社养殖关岭牛资金短缺的问题。

“去年养了两头牛，赚了一万多块钱，今年我又认养了5头！”8月26日，在关岭县上关镇关岭牛核心种牛场，关岭县关索街道办事处月亮湾村村民陈宏说，通过领养“关岭牛”，他的家庭摆脱了贫困。

“此外，我们县对代养户还有政策补贴，有一千块钱的饲料补贴，如果你牛养得好，还可以领取一千块钱的增肥奖励。”陈明飞介绍。

处在贵州大山深处的“牛投”公司，与远在2200公里外的青岛市息息相关。早在1996年7月，青岛市与贵州省安顺市结成了对口帮扶对子。今年，青岛市在财政资金增收压力大的情况下，提前、超额拨付了帮扶安顺资金3.42亿元，2016年以来已累计拨付帮扶安顺资金10.55亿元。

青岛市挂职干部、关岭县委常委、副县长栾绍斌介绍，今年青岛市的帮扶资金中，有1000多万元专门支持“牛投”公司运营发展，主要用于基地的建设及合作社、养殖户的补贴等。除了资金上的支持，青岛还定期安排畜牧养殖相关专家，到关岭进行技术指导和培训。此外，对口帮扶关岭县的青岛市城阳区，还帮助关岭县在青岛城阳区批发市场、茶叶批发市场设立两个“关岭牛”展销门店，以及一处“关岭牛”体验店，今年以来销售额已达300余万元。

就这样，“牛投”公司成了关岭县贫困户的一个靠山。记者了解到，目前“关岭牛”存栏量从2016年的12.39万头上升到2020年的17.87万头。2016年以来，全县牛产业累计带动建档立卡贫困户10108户42563人，户均增收6000元。

如今，“牛投”公司已经牵头引领89个合作社规范化、规模化养殖关岭牛。“集中育肥、分户饲养”的养殖模式及“龙头企业+合作社+农户”的组织方式被认为是适合贵州山区养牛的最好模式，已被贵州在全省推广。

责任编辑：王逸群