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直径5米的超大蒸锅吸引眼球!即墨鳌山卫农民丰收节暨第五届茶芋文化节开幕

青岛日报社/观海新闻9月22日讯 又到金秋丰收时。清新的茶香,鲜嫩的芋头,到处洋溢着丰收的喜悦。21日上午,2021年即墨鳌山卫农民丰收节暨第五届茶芋文化节在鳌角石村开幕。

今年的茶芋文化节以“金秋丰收”为主题。活动现场,直径5米的超大蒸锅吸引着游客的目光,芋头、地瓜、玉米、南瓜等众多美食一次蒸制。还有民间高手大展身手,以芋头、地瓜、茶叶为材料,共同烹调完成一桌茶芋宴,让游客体验别具特色的乡间风味。

除了大蒸锅,直径近5米的巨型“月饼”同样吸人眼球。记者了解到,这个巨型“月饼”由1816个小月饼组合而成,象征着鳌角石1816位村民的团结一心。现场工作人员介绍,这些月饼共有两种馅——茶叶和芋头,这两样东西正是鳌角石村走上乡村振兴之路的“金钥匙”。

七石二水一分田,曾经的鳌角石是一个沟深田薄的小村庄。村里因地制宜,选择了种茶作为调整农业结构、增加农民收入的突破口,派人到南方学习种茶技术,并聘请茶叶专家进村举办培训班。如今,越来越多的村民开始种植茶叶,“鳌福”牌绿茶成为即墨首家通过国家农业部无公害茶叶认证和“QS”标注认证的茶叶,获得“中国名优茶”奖项。现在600多户村民中,半数以上从事茶叶相关产业。

当地种植芋头已有600余年历史,以白庙、鳌角石周边区域最负盛名。2010年以来,白庙芋头曾先后被评为青岛市名特优农产品、全国农产品地理标志、青岛市优质农产品品牌、岛城最具社会诚信品牌、青岛市民最喜爱的农产品区域公用品牌。(青岛日报/观海新闻记者 王涛)

责任编辑:孙丽荣

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