“最近的菜价太高了，吃不起秋天的菠菜，干脆吃肉吧！”近日，不少市民反映，山东部分地区菜价出现上涨，绿叶菜尤为明显。为缓解这一问题，淘菜菜构建了从田头到餐桌的农产品直采直销网络，帮助本地的农户拓展销路，提升供配效率，和强降雨天气抢时间差；另一头发挥本地供应链优势，通过确定性的流通链路，在确定性的时间内带给消费者优质优价的蔬菜。

据了解，受持续降雨和低温影响，山东、河北等地出现菜田受淹现象，多地蔬菜产量骤降，光黄瓜这一单品在济南地区就减少了近三分之二的产量。山东瑞隆果蔬购销公司的负责人张西瑞已经做了12年的黄瓜生意，据他回忆往常年这个季节的黄瓜从来没达到这么高的价格。

“适宜黄瓜成熟的温度在25度左右，但今年山东地区降温早，黄瓜成熟受限，又连着下了20多天的雨，不少农户的大棚进水，秧苗受灾，往年2亩棚能产1000多斤黄瓜，今年只能产100多斤。”张西瑞解释道，强降雨天气不利于下地采收，且阴雨天气导致蔬菜生长放缓，因此造成市场供应量减少，部分蔬菜价格上涨明显。

为了保障居民餐桌蔬菜的日常供应，淘菜菜和山东瑞隆果蔬购销公司合作，通过产地直采的方式，订单式采买当地农产品，确保平台上稳定的蔬菜供给。张西瑞在聊城莘县拥有100多亩黄瓜基地，这些黄瓜在没有上市之前，就已经有了确定的销路，如果线上订单量大，他还会吸收周边农户的货物，据他介绍，当地农户也更愿意跟注重品质、有稳定批量性收货的平台合作。

（图说：刚从大棚里采摘的新鲜黄瓜）

农产品与社区电商直连，也帮助张西瑞和当地的农户打破了信息不对等的情况。通过聚合淘菜菜平台的消费需求，张西瑞能够了解到什么样口感、颜色的黄瓜更受消费者的喜欢，当地农户也可以根据市场需求进行种植改良，提高农产品的价值。

过去农产品流通效率低，农村的冷链物流等基础设施十分薄弱，像黄瓜这样的蔬菜容易磕碰、折断，温度过高也容易腐烂。淘菜菜山东采购工作人员介绍，为了保证农户和消费者两端受益，黄瓜采摘后第一时间被拉到平台供应商的冷库进行存储，再通过冷藏车运到中心仓，既降低损耗，且最快24小时就能送到消费者餐桌。

（图说：聪聪超市店主正在帮附近居民分拣绿叶蔬菜）

淘菜菜依托社区小店与农产品基地直连，致力于打造城市“一刻钟便民惠民智慧社区生活圈” 。在济南市区的聪聪超市自提点，早上八点多，就陆续有小区居民来排队取货。超市老板表示，最近订单量很大，有时候两个人都忙不过来，附近很多广场舞大姨也都学着从平台下单买菜了。“我们有时候出去送孙子上完学或者跳完广场舞回家路上，就把东西顺便带回家了！”练完早操的赵阿姨，取完菜准备回家给孩子们准备午饭。

淘菜菜为社区而来、为农民而生。生鲜稳定供应是关系到一日三餐的民生大事，截至目前，阿里社区电商平台淘菜菜已经直连了近万个农产品基地，并与数字农业产地仓、销地仓，及自身的加工仓、中心仓、网格仓、社区百万夫妻小店全面打通，聚合确定性订单，在上游确定性采购，帮助农民增加收入，也为老百姓提供更多实惠好货。

责任编辑：李莎莎