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舌尖上的青岛丨把眼睛留给风光,把生活留给美食

2021-12-31 07:34 时尚青岛网  

想让生活有质感,让日子过得有滋味,并不需要多么繁复的仪式。一口简单的食物,有时候就能够满足我们的身心所需。

食物也在这样的创新之下,跨越了餐桌的局限,成为了一种表达和创造的媒介。而这一道道别具匠心的菜品,承载的既是文化的结晶,也有我们最渴望留住的人间烟火气。

姐夫家

市南区闽江路109号

生炒溜达鸡每一口都是吃得出的鲜美,鸡肉的鲜香伴着酱的香味儿随之蔓延开来,细嫩美味简直让人欲罢不能。

软糯的鸡肉混合着浓郁的汤汁,瞬间征服整个口腔,保存了鸡肉的鲜美兼顾了酱汁的滋味,夹起一块鸡肉,香气撩人,一口入魂。

拌豆腐,清爽香甜,一清二白,人人爱吃的家常菜!

提起川菜怎么能少了毛血旺,油红发亮的汤底下藏着好多食材,嫩、滑、爽让人咋舌,肉质Q弹入口麻辣,鲜香滋味汇于舌尖。

青鱼是一种海鱼,本身含油大,刺多味美,咸甜带微辣的汤汁融进了鱼肉当中,鲜嫩爽滑的口感让味蕾欲罢不能,肉质细嫩,味道鲜美~想要开胃?吃它!番茄已经炖得很软烂了,牛腩也是软软糯糯,每吃一口都要黏嘴巴!也太美味了吧~

用桂花蜜制作的糯米藕可以拉丝,香气扑鼻、软糯香甜,放到嘴里,那种劲道粘牙、浓甜却又不齁的感觉,再加上桂花的淡淡香气,双倍的甜蜜涌上心头,令人心醉不已。

TOP漫潮

李沧区兴华路15号

香辣鲤鱼红红火火的外观让人看上去就觉得好运满满,冬天这样的季节,更是要吃点红红火火的美味。用满满的锦鲤好运与温暖,来迎接下一个春天吧!

辣子鸡是人尽皆知的美味,外皮酥脆,内里弹嫩,加上鲜辣咸香的口感,更是叫人欲罢不能,小编光吃就能自己吃一盘!撒上葱花,更使香味增加一半!

炒鸡的味道制作的非常入味,酱香与辣椒的香味齐齐入味,每一口鸡肉都能尝到混合的味道。蒜香与花椒还有辣椒,每一丝肉肉的纹理里,都填充了咸香与美味。

虾饼的快乐谁能懂!Q弹鲜嫩,加上海苔的鲜香味道,更是绝绝子!

棒约翰比萨

市北区延吉路116号

这款棒约翰人气比萨,拥有一个美好的名字——“夏威夷阳光”。元气满满的一天就从它开始!

用料超丰富,除了芝士,还加入了清爽的菠萝,以及香浓的火腿,9寸的分量也足够与好友share。芝士的浓郁伴随着火腿的香嫩,如同沐浴在夏威夷的灿烂阳光下,十分享受,一口就爱上

来!啊~张嘴。肉片与海鲜搭配,再加上清爽的蔬菜和浓郁的芝士,每一口咬下去都令人满足还有那么~薄的饼皮!

人气款海陆香鲜比萨9寸大的比萨,选用了肉质细嫩鲜甜的Q弹大虾,搭配火腿、青豆、菠萝,尝一口,惊艳味蕾!低温发面团再配以香浓芝士馅料,张张手拍现做,不打上几回合都不配进烤箱,成就一身松软香酥,芝香醇厚,十足韧劲!

各式蔬菜及丰富馅料带来丰盈的口感,馅料丰富,充满生机,像春天一样,来自大自然的味道,清新美味。

HALO SOUL

西海岸新区漓江西路

青岛咖啡圈小有名气的咖啡店,开了5年,上面两家老板也说“他家咖啡挺好喝的”。一座蓝色的小店,更符合当下潮流的色彩元素,位置不多,外卖为主。

SOE种类很多,不常喝咖啡的人会有些阅读障碍。点了最基础的美式和拿铁,拼配豆不苦,酸度偏清淡,微微的刺激刚好能够把你唤醒。

在咖啡节上曾经喝到过SOE美式,选了红宝石,第一口是玫瑰的香气,然后是柑橘的酸,第一次对SOE有了深切的品味。

外卖打包盒是定制的,集齐5个可以来店里换一杯美式。老板们自己都忘了为什么要叫“HALO SOUL”,以及是念“嘿喽”而不是“哈喽”。

我们走在不同的路上,总会遇上这样那样的烦心事。独自在外的生活很心酸,但是有着独有的快乐,食物从不会辜负每一个孤独和漂泊着的人,不管这一天发生了什么,让你开心也好,让你烦躁也好,请不要忘记,好好吃饭!采编、设计 | 宋涛 宿万里 张前 审核 | 李雅娟

责任编辑:李鹏飞

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