胶州传统黄香 “香”溢四方
- 山东青岛胶州市胶东街道谈家庄村的制香产业第四代传承人谈伟,一直坚持传统纯手工制作黄香。他还创新改良黄香的配方,加入中草药,成功制作出具有驱虫等功效的保健香。
- 黄香制作好后,至少需要户外晾晒三四天,所有工艺流程必须小心翼翼,稍有不慎,黄香便会被折断。
- 谈伟将做好的黄香压直、整理,一封黄香从配料到制作完成,至少需耗时一周左右。
- 将面粉打成浆糊,来黏贴包黄香的红纸,这种传统的包装方式,更添几分年味。
- 谈家庄村生产的黄香颜色鲜艳、香味淡雅、清香怡人,深受群众喜欢。近几年,该村黄香产量逐年增加,品种款式也日益增多,特别是进入腊月后,来自全国各地的经销商都来谈家庄村采购黄香。