青岛日报社/观海新闻1月30日讯 “过年啦！”腊月廿五早上十点，青岛西海岸新区海青镇刘黄崖村脱贫户刘洪臻拿出邻居、也是自己帮扶责任人的王永美送他的福字，一边笑呵呵地和王永美说着话，一边规规整整地把福字贴到青岛刘黄崖洪臻散养鸡示范基地工具房的门上。不远处，七八十只散养鸡停停走走，把这些鸡卖出去，刘洪臻今年就胜利“收官”了。

看似悠闲，但时下刘洪臻已是“满负荷”劳作——前一晚，他刚杀了66只鸡，忙活到半夜。当天一早，给鸡舍消毒、为散养鸡添水、观察散养鸡的状态甚至粪便……观海新闻记者看到刘洪臻时，他已经早起忙活了三四个钟头。虽然刘洪臻的家离基地走路只需五分钟，但他忙得都要睡在工具房。

这么忙，是因为春节前是销售旺季，更是因为刘洪臻养的鸡口碑好，十里八乡的企业和乡亲都来买，买鸡人中还有从外地特意赶来的。“1500只鸡卖到现在，就剩这些了，一点不愁卖。”刘洪臻指着正在“散步”的公鸡告诉记者，卖完这些鸡，就“喝酒、吃肉，回家过年喽”。

忙忙碌碌、说说笑笑的刘洪臻，在儿子刘小冬看来，状态和前些年完全不一样了。“感觉就是生活好了，他人一下子就好了，可能就是有‘精气神’了吧。”儿子所说的“精气神”，刘洪臻表示赞同。“以前的日子没法回想，干啥啥不行、种啥啥不收，家里还有媳妇吃药、孩子上学，全村人的钱基本都借遍了，过年更是‘过关’，哪有啥好心情。”刘洪臻的妻子患有精神疾病需要常年吃药、儿子要上学，因为要照顾家里，刘洪臻不能外出打工，生活捉襟见肘。

2014年，刘洪臻被识别为建档立卡贫困户。刘洪臻回忆道，那时，政府先后为他家申请了医疗、教育、低保、住房改造等救助。在多项政策的帮扶下，2016年，刘洪臻的家庭人均收入由最初的不足2500元涨到6000元，实现稳定脱贫。儿子还在教育政策保障下完成了本科学业，破旧的老屋也在新区脱贫攻坚住房保障政策帮扶下得到了修缮一新。2019年，在村干部和帮扶干部的帮助指导下，刘洪臻尝试买了几十只琅琊鸡苗。从此，他过上了每天凌晨5时起床，安顿好妻子后出门到树林里喂鸡的日子。随着鸡养得越来越多，他扩大规模办起了散养鸡场，最多的时候，养了3000多只鸡，成了周边颇有名气的养殖专业户。

值得一提的是，因为刘洪臻的妻子是重度精神残疾，根据政策，刘洪臻家庭“脱贫不脱政策”，这成为这家人最踏实的“底气”。

在基地里，记者见到了刘洪臻行云流水般的捉鸡手法——只见他拿着自己设计的“抓鸡神器”，一根近两米长的钩子，挥舞起来，一下子便套在了一只鸡的腿上，拎其钩捉住鸡，整个过程不过十秒，可谓“快、准、狠”。

练就如此功夫，可不是一朝一夕。刘洪臻养的散养鸡，平日里讲究“绿色”，吃的是玉米粒、喝的是自来水、玩的地方是小树林，常常一张翅膀就飞到养殖基地边小树林的树上，被街坊邻居誉为“跑步鸡”。刚开始养鸡时，刘洪臻没有技术，常常是捉一只鸡，要追着跑半天，累得一身汗。“我这得干了一年，才能捉鸡捉得这么快。”

“养鸡有讲究，你得观察，就比如红色的鸡粪可能是消化道出现问题、绿色的鸡粪可能是大肠杆菌等等。”从最初养鸡时的茫然不知，到现如今成为养鸡专家，刘洪臻告诉记者，这得感谢村书记张善亮。从他开始决定养鸡，书记便一直给予资金、资源等各种支持。“书记为我协调了养鸡场的场地、第一时间帮我请来了技术专家，叮嘱我一定要首先学好技术。”刘洪臻说，在养鸡路上，自己少有波折，根本就在于书记强调的“技术”。

一直以来，像张善亮一般帮助刘洪臻的人并不少——刚开始养鸡时，刘洪臻没有钱，当初都是借钱买鸡苗、盖鸡舍，散养鸡吃的饲料都是王永美无偿提供给他的；疫情期间，销路受阻，镇村两级合力做起了散养鸡“推销员”，线下联系客户上门查看、线上设立微信群开展网络推销，帮助他卖出了700多只鸡和30头猪。

他人的助力只是锦上添花，自身的努力才是走上致富路的根本。操劳养鸡场的同时，去年6月，刘洪臻又开起了“洪臻炒鸡店”，每天的客流量平均50人。养鸡、开饭店……如今，刘洪臻的年收入达到近十万元。

“明年，继续扩大规模，日子肯定会越过越好。”时下，越干越有劲头的刘洪臻，不但还清了昔日的借款，还把自己精心积累的养鸡技术向更多村民推广，帮助身边闲散劳动力一同致富。（青岛日报/观海新闻记者 张晋）

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