▲宫来俊在介绍大棚樱桃春节前上市的技术。

◤一簇簇红红的樱桃果挂满枝头。　

樱桃,春果第一枝,但让大棚樱桃赶在春节前上市,很多地方还在攻关探索。今年,在被誉为“中国大棚樱桃第一县”的潍坊临朐,实现了突破。

采用“黑科技”,让国人在春节吃上新鲜的国产樱桃

立春当日,记者来到位于临朐龙山的含香家庭农场,走进9号大棚,眼前景色如同换了季节。160多棵“美早”樱桃树上,一簇簇红红的樱桃果,与茂盛的绿叶依偎在一起,挂满了一根根枝条。

农场负责人宫来俊喜悦之情溢于言表:“整个农场42个大棚,只有这一个大棚采用现代制冷降温技术,促樱桃树提前休眠,把开花结果期调整到春节前,实现了樱桃在春节期间上市。这个大棚的樱桃总产量预计在2500斤左右,目前一斤卖到300元,主要销往广州和深圳。这也是我们把现代制冷降温技术应用到大棚樱桃种植技术上的一次大胆尝试。”

据宫来俊介绍,因为国产的大棚樱桃一般在3月左右上市,所以我国冬季要想吃到新鲜的樱桃,主要靠进口。为此,很多研究机构和种植户都在探索用现代科技调整大棚樱桃开花结果期,而采用现代制冷降温技术促樱桃树提前休眠这一办法,最为成熟。

宫来俊说:“樱桃树一般在7摄氏度以下开始休眠,所以普通的大棚种植都是在11月开始扣棚,到来年2月开花结果,3月上市。采用现代制冷降温技术,在9月底就开始扣棚,促樱桃树提前休眠,到来年1月左右开花结果,2月前后上市,正好主打春节市场。”

完成梯次种植布局,2至5月每月都有新鲜樱桃上市

据了解,在临朐樱桃市场上,大棚樱桃从3月上市,到5月基本销售完毕,价格会从每斤150元左右递减到30元左右。但在含香家庭农场,同样的品种,最低的时候也卖到70元左右。

“为什么价格高?品质好是一方面,在市场上获得先发优势是另一方面。我们的大棚樱桃,这几年的上市时间,都是全县最早的。”宫来俊说。

宫来俊的秘方是:完成梯次种植布局,实现2至5月每个月都有新鲜樱桃上市。其中,采用现代制冷降温技术促樱桃树提前休眠的大棚为第一梯次,采用冬暖式大棚的为第二梯次,传统大棚的为第三梯次。

记者跟着宫来俊先后参观了几个别的大棚。与临朐很多地方的传统大棚不同的是,这几个大棚都是高温大棚,再加上“二层膜”“日光灯”等技术,在当地多数大棚樱桃还是开花期的时候,这些大棚里的樱桃已经花落果出,一个个青青的小樱桃果躲藏在枝叶中,等待成熟的那一刻。

据介绍,这些也是“美早”樱桃,要在3月初上市,比大多数地方的大棚樱桃,要早上市20来天。为了保持市场的持续性,该农场也保留了一部分传统大棚,里面的樱桃正处开花期。

多上新品种和新技术,实现弯道超车成为重要一极

人无我有,人有我优。在扩大种植规模的同时,宫来俊非常注重研究樱桃新品种和新的栽培技术。

“前几年我到外地一个种植户家,看到了一个樱桃新品种‘含香’,也就是‘俄罗斯8号’,不仅外表好看,吃起来还有香气,市场上不多见。”宫来俊意识到,市场上缺的不是樱桃,而是品质好的樱桃。

为此,他将这一品种引进了自家大棚进行种植,果子一经上市就吸引了北京、广州等地的客商来收购,即使在5月底也能卖到一斤120元。

宫来俊告诉记者:“大棚樱桃产业的转型升级,新品种和新技术是两个重要推动力。”农场在新种植技术上,普遍采用起拢栽培、适度矮化种植、自动控温、水肥一体化滴灌、补光灯、物理诱虫、行间生草等现代技术,有力提升了樱桃品质和产量。

樱桃产业兴,村民腰包鼓。在含香农场带动下,龙山已有黄家庄、宿家庄、倪家台子、张家辛兴等村开展樱桃种植,虽然起步晚,却凭借新品种、新技术实现弯道超车,成为临朐大棚樱桃产业体系上的重要一极,也成为推动当地农业增效、农民增收,扎实推进乡村振兴的重要力量。（潍坊日报社全媒体记者 付生 文/图）