从“借遍全村”到“致富带头人”

脱贫户刘洪臻创建散养鸡示范基地，不但还清昔日借款，还推广技术一同致富

“买的海虹、菠菜啥的，这两天还没忙起来，先好好歇歇，等到三月份，就没有这么多空喽。”正月十三恰逢海青集，上午九点，青岛西海岸新区海青镇刘黄崖村脱贫户刘洪臻，到镇上买了些蔬菜、海鲜，回家做上几个菜。闲时再去离家五分钟的青岛刘黄崖洪臻散养鸡示范基地里，喂一下基地里的三十多只鸡。正如刘洪臻所说，过年这段时间，是他一年中难得的“清闲日子”。

之所以说“难得”，是因为创建了青岛刘黄崖洪臻散养鸡示范基地的刘洪臻，每年都要忙活养鸡事宜。年前是一年中最为繁忙的时候，每天都在“满负荷”劳作——常常是前一晚杀鸡忙活到半夜，第二天早上五六点，又要起来给鸡舍消毒、为散养鸡添水、观察散养鸡的状态甚至粪便……虽然刘洪臻的家离基地走路只需五分钟，但他忙得都要睡在基地的工具房。

这么忙，是因为春节前是销售旺季。刘洪臻养的鸡口碑好，十里八乡的企业和乡亲都来买，还有从外地特意赶来购买的。去年，刘洪臻卖了1500只鸡。如今基地里的三十多只，还是人家特意拜托他留下来的。

“年过得好哇，如今吃喝不缺，过年光剩吃肉、喝酒了。”当记者问起过年事宜时，刘洪臻笑呵呵地说。

说说笑笑的刘洪臻，在儿子刘小冬看来，状态和前些年完全不一样了。“感觉就是生活好了，他人一下子就好了，可能就是有‘精气神’了吧。”对儿子所说的“精气神”，刘洪臻表示赞同。“以前的日子没法回想，干啥啥不行，种啥啥不收，家里还有媳妇吃药、孩子上学，全村人的钱基本都借遍了，过年更是‘过关’，哪有啥好心情。”刘洪臻的妻子患有精神疾病需要常年吃药、儿子要上学，因为要照顾家里，刘洪臻不能外出打工，生活捉襟见肘。

2014年，刘洪臻被识别为建档立卡贫困户。刘洪臻回忆道，那时，政府先后为他家申请了医疗、教育、低保、住房改造等救助。在多项政策的帮扶下，2016年，刘洪臻的家庭人均年收入由最初的不足2500元涨到6000元，实现稳定脱贫。儿子还在教育政策保障下完成了本科学业，破旧的老屋也在新区脱贫攻坚住房保障政策帮扶下修缮一新。2019年，在村干部和帮扶干部的帮助指导下，刘洪臻尝试买了几十只琅琊鸡苗。从此，他过上了每天凌晨5点起床、安顿好妻子后出门到树林里喂鸡的日子。随着养鸡数量越来越多，他扩大规模办起了散养鸡场，最多时候养了3000多只鸡，成了周边颇有名气的养殖专业户。

值得一提的是，因为刘洪臻的妻子是重度精神残疾，根据政策，刘洪臻家庭“脱贫不脱政策”，这成为这家人最踏实的“底气”。

在基地里，记者见到了刘洪臻行云流水般的捉鸡手法——只见他拿着自己设计的“抓鸡神器”——一根近两米长的钩子，挥舞起来，一下子便套在了一只鸡的腿上，拎起钩捉住鸡，整个过程不过十秒，可谓“快、准、狠”。

练就如此功夫，可不是一朝一夕。刘洪臻养的散养鸡，平日里讲究“绿色”，吃的是玉米粒，喝的是自来水，玩的地方是小树林，常常一张翅膀就飞到养殖基地边小树林的树上，被街坊邻居誉为“跑步鸡”。刚开始养鸡时，刘洪臻没有技术，常常是捉一只鸡，要追着跑半天，累得一身汗。“我干了一年，才能捉得这么快。”

“养鸡有讲究，你得观察，就比如红色的鸡粪可能是消化道出现问题，绿色的鸡粪可能是大肠杆菌等。”从最初养鸡时的茫然无知，到现如今成为养鸡专家，刘洪臻告诉记者，这得感谢村党支部书记张善亮。从他开始决定养鸡，张善亮便一直给予资金、资源等各种支持。“书记为我协调了养鸡场的场地、第一时间帮我请来了技术专家，叮嘱我一定要首先学好技术。”刘洪臻说，在养鸡路上，自己少有波折，得益于张善亮的指导。

一直以来，像张善亮这样帮助刘洪臻的人并不少——刚开始养鸡时，刘洪臻没有钱，当初都是借钱买鸡苗、盖鸡舍，散养鸡吃的饲料都是王永美无偿提供给他的；疫情期间，销路受阻，镇村两级合力做起了散养鸡“推销员”，线下联系客户上门查看、线上设立微信群开展网络推销，帮助他卖出了700多只鸡和30头猪。

他人的助力只是锦上添花，自身的努力才是走上致富路的根本。操劳养鸡场的同时，去年6月，刘洪臻又开起了“洪臻炒鸡店”，每天的客流量平均50人。养鸡、开饭店……如今，刘洪臻的年收入有近十万元。

“我已经订好了鸡苗，3月份就送来基地了。春节的时候，几个老客户催着饭店开门，3月份饭店也得开起来。从3月份开始，就又忙起来喽。”刘洪臻告诉记者。时下，越干越有劲头的刘洪臻，不但还清了昔日的借款，还把自己精心积累的养鸡技术向更多村民推广，帮助身边闲散劳动力一同致富。日子如同芝麻开花——节节高。（青岛日报/观海新闻记者 张 晋）

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