观海新闻记者援藏日记105 | 春耕开犁盛过节-观海新闻

时间：2022年3月16日

地点：日喀则市桑珠孜区（海拔3860米）

天气： 15℃/-6 ℃ 晴

被誉为“西藏粮仓”的日喀则，有着悠久的农耕文明，除了专门有个藏历“农事新年”，一年中还有两个与农耕息息相关的节日，分别是“开耕节”和“望果节”，对应着农业耕作的“春种”与“秋收”。今天是藏历“朗芽”日，就是传统的“开耕节”。去年，因为下乡调研，我错过了当年的开耕节。今年，我们桑珠孜融媒体中心的同事们早早就开始策划、踩点，兵分两路，分别前往聂日雄乡和曲美乡拍摄采访了桑珠孜区举行的2022年春耕备播仪式。

青岛援建青稞博物馆中关于西藏历史和青稞起源的壁画，复制自世界文化遗产“罗布林卡”，内有传统的“二牛抬杠”耕作方式。

西藏的农耕民俗起源和农业文明同步，诞生于原始信仰基础之上。如今，虽然大部分农民已经选择机械化设备作为农耕工具，桑珠孜区的农业机械化率也基本达到了85%，但是传统的以“二牛抬杠”（两头犏牛共用一根棍轭拉犁）为代表的第一犁，仍是开耕节上最吸引人的仪式。

在曲美乡拉贵村，村民巴苏和家人身着民族盛装，一大早就把提前一天准备好的饰物装饰到家中的犏牛身上，牵到春耕仪式现场。同时，拉贵村的村民们或背着青稞酒，或手捧五谷斗，或举着煨桑壶，扶老携幼来到田间，开始了春耕第一犁。

村民们排成队赶着耕牛耕地。

藏族同胞们热爱和敬重耕牛，认为耕牛有恩于人类。在仪式开始前，村民们有的用手抓起糌粑面或青稞粒往牛的嘴里喂，有的提着盛有青稞酒的塑料桶，寻找机会给耕牛献上一点情和意，仿佛要讨好耕牛，鼓励它一年有出色的表现。此外，给耕牛挂上红色饰物是西藏农耕的习俗，有的农民甚至会把牛的白色尾巴染成红色，挂在牛轭上，增添耕牛的威武雄风。

给耕牛挂好饰物后，最为热闹的时刻到来。村民们先给耕牛挂上犁，数十对耕牛排成队拉着耕犁将田地犁出土沟，每对耕牛的后面跟着家里的女主人，在土沟里撒上青稞种，象征着播种。随后，村民们会把犁换成耙，把撒过青稞种子的田地耙平。如此反复几遍后，开耕节中的“二牛抬杠”仪式结束，但这并不意味着开耕节就结束了。

耙地过后，喝碗青稞酒休息一下。

凡是来参加开耕节的村民们都有备而来，他们有的带了糌粑，有的带了风干牦牛肉，有的带着青稞酒酥油茶。“二牛抬杠”之后，是一个盛大的露天狂欢节。村民们围着一个大型的盛满了青稞粒和糌粑粉的“切玛盒”坐成一圈，面前摆上小桌或毯子，放上青稞酒、酥油茶，聊天、喝酒、品茶。兴致起来的话，有的甚至会唱起歌、跳起舞，这种欢快的节日气氛要持续多日，此后便开始了一年的辛勤劳作。

耕地和播种之后，村民们会赶着耕牛跑起来耙地，紧张又刺激。

桑珠孜区的种植业面积持续稳定在21.06万亩左右，其中仅青稞一项的种植面积就达12.5万亩。春耕开犁后，藏族同胞们就要开始陆续种植青稞了。作为西藏种植历史最悠久、播种面积最大、产量最多、分布最广的粮食作物，青稞已经哺育了藏族同胞3000年。西藏的古老文明，深深扎根于青稞田中，从春天的播种，到夏季的锄草，至仲秋的收割，青稞以其自有的、稳健的生长，营造着藏族人民的生活节奏，积累着雪域高原的文明。

下面，让我们来看一看这次开耕节的全过程吧。