编者按：

传统与时尚，厚重与精致，守正与创新，沉稳与活力。在几千年的发展中，青岛的手造业将“传统”与“时尚”融合，形成了自己独有的特色，手造艺术使这个城市拥有了更独特的吸引力。由中共青岛市委宣传部指导，青岛市文化和旅游局支持，青岛市文学艺术界联合会、青岛市总工会、青岛日报报业集团主办，青岛市民间文艺家协会、青岛市手工艺协会、观海新闻、智慧青岛、齐鲁工惠·青岛行承办的“山东手造 青岛有礼”2022年青岛市首届手造节火热进行中。

今天起，为您带来“青岛首届手造节·产业说”系列主题报道。看“青岛手造”在新时代里，如何引领产业风潮。

“青岛首届手造节·产业引领篇”丨平度传统制香工艺

中国几千年的文明，造就了浩如烟海的传统文化，其中有一门与人们的生活息息相关、历史源远流长的精髓文化，这就是——香文化。

香，灵动高贵而又朴实无华；玄妙深邃而又平易近人。它陪伴着中华民族的历代英贤走过了五千年的沧桑风雨,走出了华夏文明光耀世界的灿烂历程。

中国香文化最早可追溯至史前6000多年的石器时代，它萌芽于远古祭祀之礼；起始于春秋佩香之德；成型于汉代和香之贵；成熟于盛唐用香之华；普及于两宋燃香之广；完善于明清品香之势；衰败于乱世征战之忧；回春于安定和谐之世。

平度市位于胶东半岛西部，气候四季分明，各种植被物料丰富，大泽山脉山水灵秀，为平度传统制香工艺提供了天然的原料和水资源。因地制宜，就地取材，富有平度特色的香工艺由此诞生。

平度传统制香工艺主要分为备料、和料、成型、晾晒、包装、窖藏几部分。

首先，在备料时要根据色泽、香味、大小衡量材料，再通过粉碎机粉碎成碎末，将原料中的榆木粉、黏粉等香料进行过筛处理，确保整洁；之后的和料要通过配料和搅拌将筛选后的粉状原料根据不同的用途、按照不同的比例，搭配当地山泉水混合搅拌，这是整个制香过程中最关键的一道工艺；搅拌的原料和成型后的成品，放置于阴凉处发酵，发酵程度决定了香的黏性与香气，最后再根据所需形状制作成型、晾晒、包装、窖藏。这样，一份香质细腻、留香持久的香才算制作完成。

百年传承，香都平度。王亚利是王氏传统制香工艺的第四代传承人，为传承传统香制作技艺，近年来，王亚利先后成立了懿品雅生活工作室和青岛元开香业有限公司，在传统制香工艺的基础上，结合平度的地域特色，王氏传统制香工艺在向生态创新、高端精细、健康文化性转变的同时加以产业化带动，与平度城市IP名片相融合，研发了“二十四节气”香文化系列产品。

为进一步将平度制香工艺传承并发扬光大，王亚利在店子镇设立了平度传统香工艺展示中心，集工作室、体验室、传习所、展示台多功能于一体，将香文化产品统一摆放并进行展示，定期组织各种技艺传承、讲座等活动。

作为一项利民的传统技艺，平度的传统制香工艺承载了民间生活方式中的一种，是区域文化、农耕社会的缩影，对于研究民俗风情、文化传统、商贸变革、促进当今经济社会发展起到了重要意义。

平度传统制香工艺的选材、造型等方面在充分注重实用性、利民性的同时兼具了审美性和当地性，依据各种药材、花草等用料以及地方气候特点因材施方，使用多种制作方法，化凡为奇，实现了传统制香工艺的整体性发展。

随着国家对传统文化的重视和鼓励，走过百年风雨的平度传统制香工艺正向着正规化、系列化、多样化发展，在保留了传统香文化底蕴的基础上，又呈现出了符合当下审美的新形态，为平度传统香文化的发展和传承不断注入新的内涵和活力，正逐渐成为平度市传统文化的新名片。（智慧青岛记者  宁晓寒 赵振宇）

责任编辑：刘爽