青岛日报社/观海新闻10月23日讯 今天，青岛市市场监管局公布了今年第14期食品安全监督抽检信息通告，共发现不合格食品30批次，其中问题最多是梭子蟹、茶叶和餐具。

根据青岛市市场监管局食品安全抽检计划要求，市局在生产、流通和餐饮环节开展了食品安全监督抽检工作。本次抽检食品样品共1653批次，根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品1623批次，不合格样品30批次。

其中，在生产环节，共有不合格食品11批次，基本都是散装的，其中不合格最多的是茶叶，包含崂山绿茶和红茶，共有4批次；问题都是检出农药残留，吡虫啉（一种烟碱类超高效杀虫剂）含量超标。其次是馒头、火烧、花生油，分别有2批次，还有一批次的蒜蓉烤肠不合格。

流通环节，共有7批次食品不合格，问题最多的是梭子蟹，有5批次，问题都是重金属镉超标。镉属于重金属污染物指标，长期过量摄入将会给人体的健康带来危害。根据《食品中污染物限量》（GB2762-2012）中规定，水产动物及其制品（甲壳类）中镉的最大限量为0.5mg/kg。而此次抽检的梭子蟹中镉含量最高的达3.7mg/kg。

其余还有1批次芹菜和1批次青尖椒不合格。

餐饮环节，共有12批次食品不合格，不合格最多的是餐盘、筷子等餐具，有5批次，有的检出了大肠菌群，有的检出了洗涤剂成分；值得注意的是，这些不合格餐具的来源都是学校食堂，有青岛大学松山餐厅、平度市国开实验小学、平度经济开发区高级中学、山东省莱西市第二中学和山东省莱西市实验学校东餐厅食堂。（青岛日报/观海新闻记者 傅春晓）

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