由莱西市贸促会、青岛莱发集团、莱西市融媒体中心、莱西市农业农村局主办，“生态莱西·淡水渔城”2023首届莱西市生态淡水渔业展交会将于10月2日上午10:00在莱西市人民广场举行。
莱西生态淡水渔业
莱西，境内大沽河、小沽河等4条大中型河流穿境而过、60余座湖泊星罗棋布，拥有大中型水库3座，全市宜渔水面达7万余亩。丰富的淡水资源，孕育出远近闻名的水产品，无论走多远，总叫人回味。莱西淡水资源丰富，水质优良，淡水鱼类知名度很高，小龙虾、大闸蟹等产业蓬勃发展。
莱西湖于1958年11月动工建设，1959年9月建成。水库调控总流域面积879平方千米，库容面积55平方千米，总库容量4亿立方米，为山东省四大水库之一，是青岛市区的主要补给水源地。盛产30多种淡水鱼，2009年，莱西湖通过了国家有机食品认证，是农业部指定的国家健康养殖示范基地、山东省休闲渔业示范区。在农业农村部农产品质量安全中心公布的2022年第三批“全国名特优新农产品”名录中，莱西湖的鲤鱼、白鲢鱼、鳙鱼榜上有名。
活动板块
01
莱西淡水资源及生态淡水鱼文化展示
02
地理标志水产品
生态淡水鱼、小龙虾、大闸蟹推介
03
青岛莱发集团
青岛莱西市姜山合盛水产有限公司
菜品展示、品尝
04
名厨做名菜
青岛星级酒店名厨现场生态淡水鱼为主厨艺展示
05
青岛震泊游艇有限公司
游艇现场展示
渔具
参与单位及协会企业
山东省饭店协会、山东省烹饪协会、青岛市餐饮行业协会、青岛市团膳行业协会、青岛市厨艺研究会、中农发集团、华通优选、中合联创国际供应链、河马鲜生采购部、阿里巴巴国际站、法国方圆食里公司、中欧贸易平台、青岛小蓉生鲜供应链
责任编辑：王逸群
