在平度市崔家集镇向阳红乡村振兴示范片区，西红柿不仅仅是人们餐桌上的寻常蔬果，更是助农增收、赋能产业提质升级的“金果果”。据了解，该片区发展的起点和核心都在前洼村，而过去的前洼村种粮粮不收、种菜菜不长，是全市出名的贫困村。2016年，镇党委政府结合当地洼地、水土弱碱性的特点，引进樱桃西红柿品种，在这里建设了占地260余亩的扶贫产业园，由此点燃了崔家集镇西红柿特色产品发展的强引擎。现如今，向阳红乡村振兴示范片区的小西红柿种植面积达1.6万亩，年产小西红柿9700余万斤，实现年销售收入8.8亿余元，崔家集镇更是揽下“中国西红柿之乡”美誉。从脱贫、振兴再到共富，崔家集镇以特色产业为抓手，蹚出了一条乘“柿”而上的向阳之路。
小西红柿产出高附加值，全产业链涌动创业活力
2020年春天，平度人赵永大在外地的一家高端商超内偶然发现了家乡特产的身影——崔家集西红柿，其每斤20余元的售价让他在惊讶之余也嗅到了商机。当年6月，他便毅然做出转行投身西红柿种植的决定，流转400亩土地，建设设施大棚。赵永大的这份果断背后，离不开崔家集镇成熟的西红柿产业链。
“我在实地考察时发现，镇上的西红柿产业集聚优势很突出，从建大棚、种苗、农资、人工到包装、物流、代销点等全产业链的配套都很完善，种植利润也相当可观。”目前，赵永大所创办的青岛柿柿红现代农业有限公司拥有56个冬暖棚和32个春暖棚，种植面积约700余亩，以釜山88和草莓西红柿两个品种为主，亩产在2万斤左右。他告诉记者，目前的西红柿出棚发货价是10元/斤打底，主要销往北京、上海、嘉兴、福州等地。
崔家集西红柿之所以能“叫好又叫座”，也得益于当地独特的小气候和土壤环境。这里产出的釜山88小西红柿皮薄肉厚，入口清香回甘，甜度高达12度，维生素是市面上普通番茄含量的1.7倍。崔家集西红柿的高品质与好口感不仅得到了市场的高度认可，还先后获批国家地理标志保护农产品、入选第七批山东省知名农产品区域公用品牌。
科学管理种出好品质，藤蔓枝杈巧变有机肥
“小西红柿最怕风，如果风直接吹到苗上，容易得病毒病，极有可能绝产。”赵永大指着大棚内设置的一层防寒膜介绍道，其高度会随着气温降低而逐渐增高。“这样冬天就相当于有2层膜，一切都是为了小西红柿的健康成长。”他笑说。
每年9月至11月是小西红柿的种苗期，历经3个月的充分生长后，成熟季可持续至来年的4月至5月。“镇上已经形成了很成熟的密植管理方式，每棵西红柿苗只保留两个枝杈，其余的全部修剪掉，这样可以使养分回流，剩余的果子就能获得更多的营养。”赵永大说，在每年为期2个月的休耕养地期间，都会通过施有机肥、挖掘机深翻等方式改善土壤结构，培肥地力。值得一提的是，赵永大还将西红柿藤蔓、枝杈变废为宝，喷上特定菌种后发酵制成有机肥，施用在玉米地和麦田里，从而实现生态循环。
“做农业创业的确不容易，收成要看天，价格要看市场，我们能做的就是努力产出好果子。”每天清晨，赵永大先是驾驶轿车来到公司，再骑着电动车在棚区巡视一圈，如果有需要，他还会开着小货车帮忙运送货物。扑下身子踏实做农业的这三年，让赵永大深刻意识到广袤乡村亦是逐梦舞台。下一步，他将拓展乡村研学业务板块，让更多的孩子们在参观、采摘、劳作中沉浸式感受崔家集镇的无限魅力。
强一产带三产促二产，镇域经济靶向发力
“崔家集镇西红柿产业历史悠久，经验丰富，基础深厚，西红柿种植在崔家集地区已至少有百年的历史。”在崔家集西红柿发展史馆，墙上以“扶贫-脱贫-振兴-共富”为主线，生动呈现了当地“柿业”的创新蝶变。红樱宝玉、番小贝、蜜红88、花生番茄……展馆内展示了数十种西红柿品种，崔家集小西红柿的各种营养成分及含量也一目了然。
2022年，凭借西红柿产业多年发展积累形成的深厚产业基础与鲜明产业优势，向阳红乡村振兴示范片区申报成功，成为青岛市级十大乡村振兴示范片区之一。示范片区以“乘‘柿’而上，红色向阳”为地域品牌，按照“党建统领、区域联动、抱团发展、富民强村”的总体发展思路，探索走出了一条党组织领办合作社的“向阳模式”，闯出了村民、集体“双增收”的“向阳实践”。目前，片区村民人均年收入5.5万元，吸引外地2000余人常年前来务工，500余在外能人和大学生返乡创业，带动了镇域服务业的兴起。
“这几年回来的年轻人越来越多，外来务工人员也逐年增加，为了帮助更多家庭解决婴幼儿照护难题，我们村正在抓紧建设托育基地。”崔家集镇吕家村负责人吕磊告诉记者，随着西红柿产业的蓬勃发展和人居环境的不断改善，不少在外打工的年轻人纷纷返乡，加入到西红柿“种植大军”中来。
一个创新品牌服务核，一条智慧产业示范轴，一个农文旅融合环，崔家集镇在“强一产带三产促二产”的共富道路上正走深向实。（青岛日报社/观海新闻记者 刘琴）
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