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李沧区举办中式烹调师职业技能竞赛暨“鲁菜师傅”创业创新竞赛

12月16日,李沧区2023年中式烹调师职业技能竞赛暨“鲁菜师傅”创业创新竞赛决赛在青岛酒店管理职业技术学院举行,本次比赛由李沧区人社局、李沧区总工会主办,李沧区餐饮行业商会协办,共吸引80余名烹饪行业从业者参赛。

食不厌精,脍不厌细。决赛现场,选手们围绕鲁菜主题各显其能,高超的烹饪技法、独到的美食理解、精深的饮食文化融汇于一道道珍馐之中,摆盘精致、香气四溢,赢得了现场评委们的认可与称赞。本次大赛既是一次关于烹饪技艺的练兵比武,也是一次餐饮从业者间的交流大会,经过多轮激烈角逐,纪成、王宝发等六位选手获得本次竞赛前六名;周欣、黄希鹏、李发达三位选手荣获“李沧区最具创意鲁菜师傅”奖。

开展职业技能竞赛是促进技能人才队伍扩容提质的重要举措。下一步,李沧区总工会将立足辖区企业、行业的发展情况,坚持以需求为导向,继续组织形式创新、内容丰富的劳动技能竞赛,大力弘扬“三种”精神,为李沧区高质量发展贡献工会力量。

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