2024第二届青岛精酿啤酒美食节自7月18日在大鲍岛文化休闲街区开幕至今，为广大市民、游客奉上了一场场高潮迭起、惊喜不断的狂欢盛宴。十余家青岛知名精酿啤酒品牌以及国外啤酒品牌带来数十种精酿好味，高端品鉴会、精酿啤酒速饮大赛、品牌之夜、精酿狂欢夜等主题互动板块更是交织出一幅酒香四溢的夏夜消费图景。观海新闻特推出“精酿啤酒节优品推介”栏目，在此为您介绍参与品牌与产品，让您买的放心，喝的舒心，吃的开心。
在本次活动的现场，大家不经意间都会被一个特别的“路牌”所吸引——“我在青岛哈啤酒，没空想你”，简单的一句广告语，吸引了不少市民游客前去打卡。而这里就是“醇岛精酿啤酒”的展位。
在问及如何做出一款好精酿时，醇岛精酿创始人刘建忠的回答很简练却也很深刻：“苏格拉底说：‘未经审慎思考的人生，不值得过’。而醇岛人每天都在思考如何做一款好的精酿。”也许这就是醇岛人做精酿的态度，也因此造就了醇岛非凡的品质。
醇岛精酿的品质背后是一流的制造工厂，全部设备与欧洲同步。公司有着自己的研发团队，设立了生物发酵和精酿研发实验室，本着“生而不凡”的初心，区别于工业啤酒百吨大罐发酵的速成工艺，醇岛采用优质麦饭石水源，精选优质麦芽、进口酵母、进口啤酒花，经过20天超长精酿啤酒发酵工艺，没有任何淀粉、糖浆等辅料添加，还原啤酒本源味道。除此之外，醇岛的研发团队由食品系硕士以及海归派构成，用精研学术化的思维来做产品。同时，其采用国际IP设计团队，使得产品外在吸引力亮点纷呈。
在这次的活动现场，我们看到，除了经典款的精酿产品外，应季水果的加入为醇岛精酿带来了惊喜，而茶饮的融合，又使得醇岛拥有了独特的精酿IP。苹果西打酒、金桔柠檬西打酒、水果兰比克、浑浊IPA、海盐古斯、花生酱牛奶世涛、蜂蜜波特、酸啤酒、芒果小麦、龙井艾尔等众多啤酒品种，几乎覆盖了所有精酿爱好者的不同口味、不同选择，据了解，该品牌共有80多款不同品类精酿，也难怪诸多消费者感慨：“我喜欢的，醇岛都有。”
醇岛精酿创始人在接受记者采访时表示：“所谓的鲜果茶饮是什么概念呢？我们做的鲜果精酿以应季水果为主，采用新鲜水果而非添加剂，让果汁与啤酒相结合，然后去做一些相应的发酵工艺，让橙子、水蜜桃、荔枝、西瓜都可以成为广受欢迎的精酿口味，这是年轻人以及女性消费者青睐的产品，质量是公司发展的基本底线。”他说到：“另外比如枸杞口味的精酿，大家可以看到包装上生产商是新疆的企业，这样不但可以保证精酿的品质，也能够使得当地特色发挥得淋漓尽致，也是我们为当地消费者特制的精酿产品。”
醇岛人做精酿的态度，造就了醇岛非凡的品质，也成为了该品牌产品供不应求的最大原因。这浓香醇厚的口感，你想体会一番吗？快去2024第二届青岛精酿啤酒美食节打卡醇岛精酿吧！（青岛日报社/观海新闻记者 马晶雪）
责任编辑：孙源熙
