近日
上海一家新开的冰淇淋店
推出了“药膳冰淇淋”
吸引了大批顾客排队购买
更让“中药冰淇淋”火上热搜
热门口味如山楂佛手柑、川贝枇杷膏等
常常一上线就卖断货
店内冰淇淋共有16种口味
双拼（120克）的冰淇淋售价38元
菜单显示
每种冰淇淋融入了中药草本元素
并标注出草本功效
如“桂圆红枣米浆”能安心宁神
“八仙果”能止痰化咳
“龙参茉莉青柠茶”能大补元气
......
这个冰激凌刺客
竟然让人有一点心动是怎么回事！！！
有网友提出疑问
还有网友温馨提示
对此，店员直言
冰淇淋只是还原中药味道
实际上并无任何功效
但不少消费者还是表示
“口味确实还原中药”
“创意不错”
为5毛钱的购物袋犹豫半天的当代年轻人
38块一份的草药冰淇淋
高低得尝尝好不好吃
那加入中药的冰淇淋是否真能做到美味养生两不误？
东南大学附属中大医院临床营养科主任表示
中药冰淇淋是没有养生功效的
大概......
只是吃个心理安慰？
其实
“中药+餐饮”对这届年轻人来说
早就不是什么新奇事儿了
去年9月，酸梅汤火出圈
不少医院推出配制的茶饮包
浙江省中医院1块多一帖的酸梅汤配料连连缺货
短时间内卖出数万帖
小红书截图
中药养生茶饮摊位更是吸引了无数年轻人
卷到极致的茶饮赛道
各种主打中药或草本养生的饮品更是层出不穷
图源网络
“中药+”的风甚至还吹向了餐厅
去年
河南这家中药餐厅火出圈
店里有六珍菌过桥米线、茯苓煎饼、山药葛根玉米羹等售卖
图源网络
不仅如此
“中药”甚至可+万物
面包、火锅等多种食品饮品中都出现了中药的身影
北京同仁堂推出了一批中药面包
如枸杞原浆牛角包、陈皮肉桂苹果酥、罗汉果蓝莓欧包等
图片来源：大众点评
“面包脑袋”被狠狠“拿捏”了
边吃还能边养生
这谁能不心动！
不过观海君友情提示
药膳是药不是膳
中药类食品更需要谨慎使用
你有什么养生小妙招呢？
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文案 | 岳文燕
责任编辑 | 刘聪聪
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