人间烟火处，年味渐浓时
农历腊月是大集一年中最热闹和澎湃的时候，方圆几十里的居民，甚至外地人都浩浩荡荡汇集于此。
1月7日，2025山东省新春季海洋大集在城阳区启幕。此次活动以“聚山东好品 赶文化大集 过康乐春节”为主题，青岛活色生香的海味儿、年集特有的烟火味儿以及本土的风土人情文化味儿，在海洋大集里融合交汇，在人头攒动和车水马龙的簇拥下，形成一幅流动、斑斓的迎春画卷。
赶集是一种传统习俗，是独具特色的民间文化景象。一进腊月，传统习俗的感染力和影响力就会唤起人们深沉的记忆，而大集所具有的那种贴近生活、贴近实际、贴近情感、充满烟火的消费体验，也吸引着越来越多的人去赶一场大集，感受一下本地的风土人情，回味一下故乡的味道。
大海的味道鲜亮了大集
李村大集、王哥庄大集、沙子口大集、东台大集、何家大集、江家土寨大集、东陈大集、毕家村集、周哥庄大集、浮山所大集、温泉大集、鳌山卫大集、流亭大集、城阳大集、惜福镇大集、葛家集、上马大集、泊里大集、薛家岛大集、灵山卫大集、寺门首街大集、南村大集、后戈庄集、仁兆大集、古岘大集、水集大集、林泉庄集、埠西集、院上集、姜山集、大河头集……遍布青岛市区与郊区的大集如同一个个闪闪发光的宝藏，给年味一个乡关何处的民俗文化抵达地。
腊月是农历年中的最后一个月，一进腊月门，“年”以倒计时的脚步临近，年味儿越来越浓。在腊月初一的周哥庄大集，很多市民纷纷赶来体验进了腊月门的第一个大集。王雷 摄
大海是青岛人的蓝色基因。海洋大集启动仪式的活动地点位于城阳区锦城路，这正是中国北方最大的海鲜交易集散中心——城阳水产海鲜批发市场的所在地。青岛人的心里，这里是海鲜爱好者的天堂，更与海洋大集的主题高度契合。
在青岛，不少大集临近海港，比如王哥庄、沙子口、鳌山卫等，在大集里逛上几圈，海洋特色的鱼市可谓是特色板块——带着大海味道的鱼市比其他区域更加拥挤、嘈杂，也更加生机盎然、肆意张扬。
过年的味道温暖了大集
赶集原本是一个极其古早的词语，跳脱出来的场景也是爷爷奶奶辈和爸爸妈妈辈在乡村集市“买买买”的热气蒸腾。如今，大集不仅是中老年人的喜好，也成为年轻人追随的另一个精神时空。有人说，这是年轻人越来越理性和注重性价比，主打一个松弛感的“平替”休闲生活方式。也有人说，大集成为男女老少的大众消费场所，因为年味才是最正宗的“家”的味道。
春节临近，到年货大集感受一下浓浓的年味和“烟火气”上了热搜，抢占了小红书、视频号等传播高地。“很多人喜欢到大集里采购特色年货，也是去感受烟火气。不但本地人纷至沓来，很多外地的游客也慕名而来。”大集摊主如此表达着当下的感受。
大集上，交易品种五花八门、无所不包。春联福字、窗帘床单、果蔬粮食、鸡鸭鱼肉、服饰百货、潮流好物、文创手作、乡野特产、针头线脑、花草树木、古玩美石、家具家电……抢手物品既有很多中老年人喜欢的盖垫、擀面杖、马扎子等居家物品，更有蝴蝶兰、水仙、绿植、多肉植物等装饰家庭的花草，还有桌布、沙发巾等家庭装饰物——仅仅是这些物品的琳琅满目感，便可称为富足生活的一个剪影。
大集同样不缺国际范儿的“洋气”与时尚。格鲁吉亚的葡萄酒、俄罗斯的巧克力、伊朗的地毯、阿塞拜疆的石榴汁、巴基斯坦的木器……来自多国的美食、手工艺品颇为吸睛，方便市民和游客到此“全球购”。
聚拢来是烟火，摊开来是人间。大集成为温馨“合家欢”场所：有的老辈带着孙辈开眼界，讲“过去的故事”；有的年轻人陪着父母赶大集，重温儿时的记忆和品尝过去的美食；还有的中年人陪着年迈的父母来怀旧，找寻过去的青葱岁月……
大集是乡愁也是幸福，地道的民风和民俗在这里闪闪发光，仿佛时间深处腾挪辗转而来的信物，穿梭与复刻着过往的人间烟火和乡关何处。
文化的味道丰富了大集
久违的风物与风情，乡愁韵味和现代魅力在大集交汇……大集成为各种文化的集合地。
海洋大集融合红色文化、民俗文化、生态文化等，连通重点景区、遗址遗迹、古城古镇古村等节点，汇集“青岛手造、青岛智造”优质产品。捏泥人、糖球、臭白鳞、酱猪蹄、泊里红席、剪纸、胶州秧歌、茂腔、柳腔等可以欣赏、可以品尝、可以使用的非物质文化遗产纷纷亮相，大集的味道既有泥土的芬芳，又有文化的厚重。
除了现场赶集，网上的“云赶集”同样受到追捧。在社交平台上，“赶大集”相关话题关注度居高不下，相关视频成为新的“流量密码”。在媒体传播的助力下，许多地方的大集不断升级，增添更多元素和玩法，从单纯的销售场所变身为网红打卡地和旅游目的地，成为游客体验在地文化的重要场所。
旨在推进文旅商融合，青岛结合当地特色集市，策划文旅营销活动。例如，西海岸新区文化和旅游局推出“来西海岸过大年”文旅营销推广活动，其中设有“我们的大集”专题，推介了泊里大集、灵山卫大集、海青大集、王台大集等，为市民和游客选购当地特产、感受当地特色文化提供好去处。
值得一提的是，大集小吃在视频时代爆红。这些拍摄视频的播客有本地的，亦有外地专门探店的。在短视频平台的加持下，这些网红带来的流量在有效传播中变现，成为大集的另一个“留量”密码。
尤其是泊里大集，鱼获颇丰，派生出一道海鲜烩饼小吃，它不仅成为集市的网红，也成为青岛的新晋特色小吃，不少市民和游客专程为了吃这道美食到大集打卡——虽然有点儿让小吃“喧宾夺主”的意思，倒也成为大集的一道特色风景，拉动了海鲜的销售以及周边景点的人流量。（青岛日报/观海新闻记者 崔燕）
大集是一种乡土文化的符号
李光全
大集是乡土的味道，也是乡愁的味道。它是中国乡土文化的一种集中缩影以及对故土回忆中的精神图腾。
大集的背后是历史，更是文化，看到大集，就是看到了热气腾腾的烟火气，那种川流不息的人群、此起彼伏的叫卖、各色各样的美味，升腾起的不仅是热闹，也是乡土亘古不变的文脉。九曲黄河，奔腾入海，济南有延续至今已有2000多年历史的仲宫大集，日照有着600年历史的安东卫大集，青岛有100多年历史的李村大集。一个个满含历史的大集，诉说着一种文化的气息和乡村的根脉。
大集的背后是乡土，更是乡愁。离开故土，在外边念念不忘的就是家乡的美味。超市里来自家乡的美味，和大集上的相比总是仿佛缺少了一点味道。大集上那炸得滋滋作响的糖糕、鲜艳欲滴的糖葫芦，还有冒着热气的烩菜，一下子就灵动起来。或许，这就是乡愁的味道，一种植根于心底的情结，年越近，情越浓，刻于骨，融于血。陪家人走一走、逛一逛、买一买、尝一尝，仿佛那一刻又回到了童年的快乐。
年年岁岁集相似，岁岁年年集不同。大集的形式没有太多的变化，但大集的内容却在不断演进。大集上东西的种类越来越多了，外地的特产也越来越多了，大集越来越成为各地美食的集聚地、各地潮玩的会聚处。充满活力和生机的大集，从历史的延续、文化的传承到市场的脉动、时尚的风口。
走，赶集去！
青岛日报2025年1月9日7版
责任编辑：李鹏飞
