青岛日报社/观海新闻5月29日讯 29日，主题为“逐梦十个一・一起向未来”的青岛市促进中小学生全面发展“十个一”项目现场观摩会在青岛烹饪学校举行。
活动现场，学校展示了丰富多样的 “十个一”进社团特色作品，设有多个特色展示区。花式咖啡调酒、果酱画盘饰、中式面点等区域，充分展现了学生们在艺术才能、劳动实践等方面的特色教育成果。非遗展示区更是热闹非凡，花馍、蛋糕裱花、咖啡豆手环、端午节五彩线绳与香包、书法漆扇制作等项目，让学生们深入体验传统文化魅力。此外，无人机展演、陶笛展演、尤克里里展演以及“十个一元素”之校企产教融合产品展示宣讲，还有专门的品尝区提供丰富美食，让学生和嘉宾们全方位感受“十个一”项目融入生活与实践的魅力。
在“十个一”进健康教育活动展示环节，集中呈现了学校在 “掌握一项体育技能”方面的特色教育。健身操《中国范》活力四射，特色体育体质操、花样跳绳、足球天下等项目，充分展示了学生们良好的身体素质和体育技能，彰显了 “十个一”项目对学生健康体魄培养的重视。
此外，在 “十个一”进课程、进专业、进活动展演环节中，学生们自信地介绍相关课程成果，展现出对知识的掌握和运用能力。
与会嘉宾现场观摩了学生实训场景和作品展示，涵盖中餐、西餐、中西点及咖啡调酒茶艺专业作品。实训楼大厅展台区布置精美，萝卜、西瓜等组合雕刻、花色冷拼、花色酥点、中餐热菜、西餐热菜、果酱画、韩式裱花蛋糕、花式调酒、咖啡等各类专业作品琳琅满目，充分展示了学生们扎实的专业技能。
“十个一” 进专业现场观摩课程展示环节中，以“餐盘中的艺术” 为主题的专业课程“果酱画”教学尤为引人注目。授课教师通过美术绘画，生动地描绘出中餐、西餐、中西点及咖啡调酒茶艺专业成果，结合“十个一”勾勒出餐饮文化的独特魅力，让学生们在艺术与专业的融合中，感受全面发展的重要性。
在本次活动中，来自不同领域的专家齐聚一堂，带来了极具价值的分享，为活动增添了浓墨重彩的一笔。行业专家代表青岛市烹饪与饭店协会会长杨岩、企业代表青岛颐中皇冠假日酒店书记孟庆辉、高校专家中国海洋大学教授陈凯泉分别从各自角度对学校活动进行了精彩的点评和高度的评价。
此次青岛市促进中小学生全面发展“十个一”项目现场观摩会，通过丰富多样的活动形式和精彩的展示内容，全面呈现了“十个一”项目在促进学生德智体美劳全面发展方面的显著成效，为学生终身发展奠定坚实基础，也为全市中小学教育提供了宝贵的经验与示范。（青岛日报/观海新闻记者 韩星 文/图）
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