青岛西海岸新区海青镇作为"南茶北引"的重要承载地，茶文化底蕴深厚，茶产业源远流长。近年来，海青镇以“茶”为核心手造IP，通过“茶文化+茶产业+茶科技”深度融合，推动传统茶业从单一农产品向多元手造产业的价值跃升，走出了一条以手造赋能乡村振兴的特色发展路径。海青镇先后荣获“国家级农业产业强镇”“全国一村一品示范村镇”等称号，“海青茶”区域公用品牌价值达8.83亿元，成为山东省知名农产品区域公用品牌。

技艺为根，筑牢手造产业发展基石

海青镇在传承“南茶北引”传统制茶工艺的基础上，注重手工技艺的活态传承与标准化提升。在标准化炒茶车间，老师傅亲手传授“杀青”“揉捻”等核心技艺，每一片茶叶都经过匠人双手的精心雕琢，展现出独特的手造价值。这些承载着匠人温度的手造茶叶，不仅保留了传统工艺的精髓，更在现代化生产中焕发新生。同时，引入现代化制茶设备，构建“手工匠心+现代工艺”的双轨生产模式，既保留茶叶的独特风味，又实现品质的稳定可控。目前，海青镇茶园面积达3.5万亩，年产干茶260余万斤，成为江北地区茶园面积最大的乡镇。

科技赋能，推动手造产业智能升级

海青镇联合山东省科协、青岛农业大学共建茶科技小院，推动茶产业科技创新。成功选育“北茶36”“东方紫婵”等4个国家登记茶树新品种，建立从茶园管护到茶叶加工的全流程标准体系。通过“数字海青茶”管理平台，实时监测茶园生长情况，实现精准施肥、智能灌溉。科技小院累计培训茶农800余人次，其中重点培养了一批掌握传统技艺又懂得现代科技的新型手造艺人，为手造产业注入新的活力。科技已成为海青茶产业升级的核心驱动力，让传统手造技艺在科技赋能下焕发新的生机。

产品创新，拓展手造产业价值边界

面对消费升级趋势，海青镇推动茶叶从农产品向手造精品转型。依托传统手造技艺，创新研发茶啤酒、茶食品、茶日化等深加工产品，其中“抹茶花馍”凭借其精湛的手工制作工艺和独特的艺术价值，成功入选“山东手造·优选100”。创新推出的“乐茶杯茶”产品，以精美的便携包装和地道的茶韵，进入博鳌亚洲论坛等国际场合，成为代表青岛的特色手造礼品。通过产品创新，海青茶从传统饮品拓展至休闲零食、文化礼品、日化用品等多维消费场景，手造价值得到全面提升。

产业融合，打造手造振兴示范样板

海青镇规划建设36平方公里茶山乡村振兴示范区，打造“一核三境”产业布局。北茶商街、茶村文化中心、三大特色工坊串联成线，形成集手造体验、文化展示、旅游消费于一体的茶文旅综合体。游客可在手造工坊亲身体验茶叶制作，感受传统手造技艺的魅力，还可选购独具特色的手造茶礼。示范区已带动400余户茶农增收超千万元，创造就业岗位百余个，其中手造技艺传承人、手造产品设计师等新兴职业成为乡村振兴的新力量，实现“一片叶子富一方百姓”的振兴愿景。

展望未来，青岛西海岸新区海青镇将继续秉承“北茶匠心”精神，坚持守正创新，深化“手造IP”内涵，推动海青茶从区域品牌向全国品牌迈进。通过培育更多手造技艺传承人，开发更具创意的手造产品，打造手造产业集群，让北茶文化在新时代绽放更加璀璨的光芒，为"山东手造"贡献青岛智慧。