创始人陈堂、蓝信芸夫妇于1984年在流亭集市重启祖传花饽饽店“美联升”,在承袭传统技艺的基础上,创新推出描花面塑花饽饽,增强其工艺美术特性。在后续传承中不断创新,引入天然果液着色与粗粒面粉,提升色彩安全性与口感筋道,并开发出祝寿、婚庆、春节及铁锅馒头等系列产品。挖掘整理研究陈氏花饽饽历史资料,拍摄成音视频存档保护,培养下一代传承人,已有全面掌握技艺的传承人2人,部分工序掌握技艺的传承人9人。企业于2002年自建加工厂,2006年注册“美联升”商标,2007年升级为青岛美联升食品有限公司。近年来,企业积极拓展线上线下销售网络,产品覆盖全国,产品年销售额超2480万元。
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