不少女孩三餐中的馒头、面条、米饭等主食全部用地瓜、芋头、山药、土豆等食物来代替。

青医附院营养科主任韩磊说，我们三餐所吃馒头、面条、米饭等主食容量密度大，体积小，主要给人体提供能量。土豆等食物相比主食属于容量密度小，体积大的，它主要为人体提供淀粉和矿物质。食用易有饱胀感。 “以土豆为例，200g土豆等于50g粮食，这样算下来，一个人一天要吃1000g土豆才能满足人体能量的需求。 ”吃同样体积的土豆饱了，但提供的热量比粮食少，长期这样吃，人体摄入的能量不足，就会感觉乏力，久而久之体力就会下降。韩主任说，像土豆、芋头一类的食物，一天吃250-300g就足够了。粮食则绝对不可缺。

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