近日，全国人大常委会法工委行政法室一级巡视员张桂龙介绍，十三届全国人大常委会立法规划已将制定粮食安全保障法列为一类项目即“条件比较成熟、任期内拟提请审议的法律草案”，有关方面正在积极开展相关工作。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这句唐诗家喻户晓。人们往往在孩子刚开始识字的时候，就教育其要爱惜粮食。艰苦奋斗、勤俭节约也一直是中华民族的传统美德。然而现实中，餐饮浪费依然令人触目惊心。为什么？就是因为很多人脑子里松了这根弦。

治餐饮浪费，必须站在粮食安全的高度。由联合国粮食及农业组织等编写的最新版《世界粮食安全和营养状况》报告称，由于新冠肺炎疫情所引发的经济衰退，2020年饥饿人数至少新增约8300万，乃至可能新增1.32亿。对于我们中国来说，今年夏粮生产再获丰收，产量创历史新高，粮食安全是有底气的。但居安仍需思危，在当前复杂的国际背景下，对粮食安全必须要有高度的危机意识。

治餐饮浪费，相关立法工作要及时跟上。近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为”。目前，我国现行法律中虽然也有一些关于制止浪费行为的原则规定和要求，但比较分散，系统性、针对性、集成性不够强。今后的立法中，还应对粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费等各个环节予以强化。特别是在餐饮消费环节，应建立制止餐饮浪费行为的长效机制。

治餐饮浪费，必须盯紧重点领域和人群。几年前的“光盘行动”确实收到了显著效果，但一些大型餐馆、游客群体、中小学生群体、公务聚餐等仍是餐饮食物浪费的“重灾区”。2018年，中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》披露，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会浪费达38%，学生盒饭有1/3被扔掉。这样的数字令人心头滴血。在新一轮遏制“舌尖上的浪费”过程中，在做好宣传的同时，必须精准施策，该严惩的严惩，该规范的规范，该引导的引导。必须坚持制度的刚性约束，切实杜绝形式主义，在坚守常识的基础上，真正让节约深入人心，拧紧节约那根弦。

治餐饮浪费，要有“锱铢必较”的精神。爱惜粮食，浪费可耻，应该成为文明社会的共识，也是绿色生活的客观要求。节约不能仅仅停留在口头上，而应内化为一种基本的自我修养。这既是对家庭负责，也是对社会负责，更是对下一代负责。试问，当你口口声声教育孩子“粒粒皆辛苦”，自己却为了所谓“面子”而大肆浪费粮食，就不觉得问心有愧吗？“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”老一辈的“传家宝”，千万别弄丢了。（观海评论员 风满楼）

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