青岛日报社/观海新闻4月24日讯 四月的姜山湿地，水清岸绿，一派生机盎然的生态画卷。4月24日，一场别开生面的“南鱼北养”实践在这里拉开帷幕——柳叶鳊“泰鱼1号”姜山养殖基地正式开始运营，首批优质鱼苗成功投放姜山湿地水域。这标志着原产于南方长江流域的高端淡水鱼品种柳叶鳊，跨越千里之遥，在北方平原湿地顺利安家落户，开启了“来姜山吃江鲜”的崭新篇章。
柳叶鳊“泰鱼1号”姜山养殖基地今天正式开始运营，首批优质鱼苗成功投放姜山湿地水域。
柳叶鳊是我国长江流域特有的优质淡水鱼品种，因其体形修长如柳叶、肉质细嫩如白玉而得名，历来是“江鲜”中的上品，深受南方消费者青睐。此次引进的“泰鱼1号”品种，由江苏省农业科学院泰州农科所、江苏农牧科技职业学院等单位联合攻关，历经连续5代定向选育而成，具有生长速度快、抗病力强、适应性好、肉质稳定等突出优势，市场价值显著高于普通鳊鱼，适合在各类可控水体中规模化推广养殖。
将这样一条“南方名鱼”引入姜山湿地，并非偶然。姜山镇拥有得天独厚的姜山湿地资源，水域面积广阔，水质常年保持优良，水生生物多样性丰富，为南方优质鱼种提供了理想的北方“新家”。此次“南鱼北养”的成功实践，既是姜山镇依托生态优势、推动渔业转型升级的主动作为，也是校地合作、院企合作、科技兴渔的生动体现。
4月24日上午10时，柳叶鳊“泰鱼1号”投苗活动在姜山镇共富水产养殖示范基地进行。江苏省农业科学院泰州农科所、江苏农牧科技职业学院专家团队，莱西市农业农村局、莱西市发展改革局、姜山镇人民政府相关负责同志、青岛垚润现代农业科技发展有限公司代表、南通三建控股有限公司代表齐聚一堂，共同见证这一重要时刻。
在热烈的掌声中，与会嘉宾共同开展柳叶鳊鱼苗投放活动。一尾尾活泼健壮的鱼苗游入姜山湿地清澈的水中，标志着这一高端淡水鱼品种正式在莱西安家落户，姜山镇的特色水产养殖也随之翻开了新的一页。
投苗活动后，座谈会在姜山镇党委会议室召开。江苏省农业科学院泰州农科所、江苏农牧科技职业学院相关负责同志分别介绍了各自单位的科研优势、技术成果与合作方向。顾海龙博士详细讲解了柳叶鳊的品种特性、选育突破及产业发展前景，引起与会人员的高度关注。莱西市农业农村局相关负责人也就水产养殖扶持政策、产业发展方向进行了解读，为项目落地提供政策保障与服务支持。
这种“科研院所+龙头企业+基地+农户”的合作模式，为“南鱼北养”提供了坚实的技术支撑和机制保障。通过院地深度合作，南方优质鱼种不仅能在北方“活下来”，更能“养得好、长得快、卖得俏”。
姜山镇地处胶东半岛，过去老百姓餐桌上的水产品多以海产品为主。如今，随着柳叶鳊“泰鱼1号”的成功引进，“来姜山吃江鲜”正从一句口号变为现实。
据专家介绍，柳叶鳊肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，无论是清蒸、红烧还是做鱼汤，都能呈现出极佳的风味。更重要的是，柳叶鳊“泰鱼1号”经过科学选育，耐运输、易加工、适合多种烹饪方式，极具市场开发潜力。
青岛垚润现代农业科技发展有限公司负责人表示，公司将依托科研院所的技术支撑，高标准打造柳叶鳊养殖示范基地，从苗种繁育、成鱼养殖到品牌销售，全链条闭环发展，力争用三到五年时间，将“姜山柳叶鳊”打造成区域知名品牌，让更多北方消费者在家门口就能吃上地道的南方江鲜。
一条小小的柳叶鳊，承载的不仅是舌尖上的美味，更是乡村振兴的新希望。
姜山镇相关负责人表示，此次“南鱼北养”的成功实践，对优化莱西市水产养殖结构、培育特色渔业品牌、推动乡村产业振兴具有重要意义。柳叶鳊“泰鱼1号”养殖周期短、经济效益高、带动能力强，非常适合与强村共富公司、合作社、农户相结合，形成“龙头带动、农户参与、利益共享”的产业发展格局。
下一步，姜山镇将以此次合作为契机，充分发挥姜山湿地资源优势，强化服务保障，全力支持柳叶鳊养殖示范基地建设运营，推动“泰鱼1号”品种实现规模化、标准化、品牌化发展。同时，积极探索“渔业+文旅”“渔业+餐饮”“渔业+研学”等融合发展模式，让“来姜山，看湿地、品江鲜”成为一张亮丽的农旅融合新名片。（青岛日报/观海新闻记者 李德银 通讯员 柳星富）
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