海洋所牵头制定，我国首个《硬壳蛤》水产行业标准正式实施
一项标准背后的技术力量
青岛日报社/观海新闻5月8日讯 近日，由中国科学院海洋研究所（以下简称“海洋所”）张涛研究员牵头制定的水产行业标准《硬壳蛤》正式实施。这是我国首个硬壳蛤水产行业标准，填补了行业空白。回顾《硬壳蛤》行业标准的诞生，它并非一蹴而就，而是在国家贝类产业技术体系等项目支撑下，根植于数十年如一日的基础科研、技术攻关、产业推广当中。
这项标准背后，是青岛海洋科研机构深耕20余年的技术家底。“上世纪90年代，我国大规模养殖的蛤类只有菲律宾蛤仔和文蛤等少数种类，很有必要引进新的品种。硬壳蛤生长速度快、抗逆性强，具有较大的产业化潜力。”张涛介绍，1997年，在海洋所工作的张福绥院士等人首次将硬壳蛤从美国引入我国。
硬壳蛤，我国俗称“美贝”“美洲帘蛤”“美国红”“美国螺”“四不像”等，品质优良，生长速度快，抗逆性强，在泥底、泥沙质、沙泥质、沙质的软底中均可生长，主要与虾、蟹、鱼、海蜇混养。在张福绥院士的指导下，张涛等科研人员率先系统研究了硬壳蛤基础生物学和生理生态学特征，破译了硬壳蛤全基因组，突破了硬壳蛤养殖等关键技术，系统建立了“基础研究-高效育苗-池塘养殖”硬壳蛤产业化技术体系。
“经过近30年的推广，硬壳蛤已成为江苏、福建、浙江、山东、广西、广东、河北和辽宁等沿海池塘生态混养的主导经济贝类之一，养殖面积近百万亩，年产值40亿元以上，是我国主要养殖蛤类之一，形成了我国新的贝类养殖产业，被农业农村部认定为我国‘贝类当家品种’。”张涛说。
正是在多年的研究成果和经验基础上，《硬壳蛤》行业标准建立了起来。该标准确定了硬壳蛤的学名与分类，规定了主要形态结构特征、生长与繁殖特性、细胞遗传学特性与分子遗传学特性，描述了相应的检测方法，规定了判定规则，为我国硬壳蛤种质鉴定、良种创制提供了技术标准，对于规范和促进我国硬壳蛤养殖产业的持续健康发展有重要的指导意义。
回顾《硬壳蛤》行业标准的诞生，它并非一蹴而就，而是根植于数十年如一日的基础科研、技术攻关、产业推广当中。在青岛，这样的渔业标准还有很多，涵盖了从基础种质、养殖技术、病害防治到加工流通、生态保护等领域。据不完全统计，青岛牵头制修订的各类海洋渔业标准在全国占比超30%。这座城市通过标准这一技术语言，稳固其在海洋渔业领域的核心地位。（青岛日报/观海新闻记者 李勋祥）
责任编辑：岳文燕
