青岛日报社/观海新闻6月18日讯 近日，“国信1号2-1”养殖工船养殖的红瓜子斑通过线上视频验收。这是红瓜子斑首次登上“国信1号”工船养殖，开辟了深远海工船养殖石斑鱼的新赛道。
该成果是中国水产科学研究院黄海水产研究所陈松林院士主持的“石斑鱼种质资源收集与高效繁育技术研究”项目中红瓜子斑工船养殖的阶段性成果。
红瓜子斑体色鲜红，味道鲜美，深受消费者喜爱
专家组认为，红瓜子斑首次登上“国信1号”工船养殖，且养殖效果良好，表明高价值的红瓜子斑适合在工船上进行养殖，不仅开辟了深远海工船养殖石斑鱼的新赛道，更为“国信1号”工船提供了高价值的适养鱼类，对于深远海工船养殖业的高质量发展具有重要意义和市场开发潜力，对于开发名贵石斑鱼的养殖场景具有带动作用。
红瓜子斑，学名红九棘鲈，属于石斑鱼大家族，因其体色鲜红、味道鲜美，深受消费者喜爱。2023年以前，我国大陆只能从海里捕捞野生红瓜子斑供应市场，难以满足市场需求，红瓜子斑市场价高达500元/斤。为攻克这一难题，陈松林院士带领团队与相关企业合作，率先突破了红瓜子斑人工繁育技术，突破了红瓜子斑工厂化全室内繁育技术，推动了红瓜子斑苗种的繁育进程。2024年，我国红瓜子斑苗种产量约百万尾，2025年突破400万尾。目前，我国已经形成红瓜子斑养殖新产业。工厂化车间养殖的红瓜子斑商品鱼的出厂价为每斤130元左右，相比三年前价格明显下降，贵族鱼红瓜子斑已经走上百姓的餐桌。（青岛日报/观海新闻记者 李勋祥）
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