一场兼具国际范、文化味和烟火气的夏日文旅盛会在上合示范区如期而至。
6月26日，第六届“上合之夏”正式启动，厨王邀请赛、中俄城市油画艺术交流展、啤酒嘉年华等多元特色活动同步亮相，多点联动点燃盛夏缤纷文旅热潮。
2026上合之夏啤酒嘉年华开幕式。
哈萨克斯坦带来草原馈赠的鲜甜本味、乌兹别克斯坦萃集古丝路的香料珍馐、斯里兰卡烹制独属热带海岛的锡兰风味……在青岛·上合之珠国际博览中心，一场跨越山海、百味纷呈的舌尖比拼正在激烈进行。
2026“上合之夏”厨王邀请赛以“上合百味、丝路共融”为主题，邀请来自中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、阿塞拜疆、斯里兰卡六国的城市代表队同台竞技，用美食文化连结丝路风情。
比赛现场设置盲盒食材创意菜、城市特色代表菜等比拼环节，匠心荟萃、风味交融，既有承载丝路文脉的传统经典菜式，尽显各国饮食文化的深厚底蕴，也有贴合现代饮食潮流的创新创意菜品，兼顾健康理念与视觉美感。
外国留学生打卡丝路千古情景区。 王 萌 摄
“这次我们带来了本地优质羊肉、天然蜂蜜等特色食材，依托游牧饮食的传统技艺，制作奶茶、库尔达克等特色美食，用最简单的烹饪方式放大食材本味，展示哈萨克斯坦饮食里的草原浪漫。”现代哈萨克料理大厨金·弗拉基米尔说。
一道道色香味俱全的特色佳肴，不仅展现了各国厨艺从业者精湛的烹饪技艺，更通过美食文化的双向交流，生动诠释了不同地域的民俗风情，推动上合组织国家间人文交流走深走实。活动现场还设立“上合味道”展销专区，汇聚品品好粮油、顺昌食品、麦康食品等本土食品企业及胶东花饽饽等非遗特色美食，搭建供需对接桥梁，促进美食产业资源共建共享、联动互通。
当天，2026“上合之夏”中俄城市油画艺术交流展在青岛·上合之珠国际博览中心同步开展。
本次展出由上合示范区管委会、抚远市政府主办，共展出来自哈巴罗夫斯克、符拉迪沃斯托克、南萨哈林斯克等俄罗斯城市及青岛、潍坊等地艺术家的40余件作品。以艺术为媒，用油画定格中俄城市风光、烟火百态，让异域风情与齐鲁文脉相映共生，擦亮上合示范区多元开放的文旅IP。
中俄城市油画艺术交流展。
晚风轻拂夏夜，酒香开启狂欢。夜幕降临，以“畅享上合·干杯青岛·醉美夏日”为主题的2026上合之夏啤酒嘉年华火热开幕。
作为本届啤酒嘉年华的一大跨界亮点，“拳王争霸”擂台赛将现场气氛推向高潮，格斗健儿们通过技巧与力量的硬核碰撞，不仅展示了体育竞技的魅力，更与现场轻松热闹的啤酒狂欢形成独特景致。清爽啤酒醇香四溢、特色美食琳琅满目、动感演艺轮番上演……市民游客齐聚一堂、举杯畅饮，在欢声笑语中解锁夏日狂欢。
上合示范区启动建设以来，始终牢记使命嘱托、践行“上海精神”，坚持不懈“做实产业、做好服务、做美环境、做响品牌”，持续推动上合组织框架下地方经贸合作和商旅人文交流走深走实，已逐步建设成为上合组织国家间具有较强影响力的文化元素集中展示区、经贸资源要素交汇区和重要活动承载区。
“拳王争霸”擂台赛将现场气氛推向高潮。
“上合之夏”是上合示范区聚力打造的特色品牌活动，已成为上合组织框架下具有重要影响力的文旅交流名片。第六届“上合之夏”以“文旅搭台、经贸为核、多元共生”为主题，贯穿6月至8月，重点推出16场特色活动，串联青岛·上合之珠国际博览中心、丝路千古情景区、如意湖三大文旅载体，涵盖经贸对接、民俗节庆、专业赛事等领域，持续激活全域文旅消费动能，构建起全天候国际化盛夏文旅新场景。（青岛日报/观海新闻记者 王萌 王珊）
青岛日报2026年6月29日6版
责任编辑：王亚楠
