片区概况
“醉美萄院”乡村振兴片区位于莱西市西南部的院上镇北部岘沽新村，片区总面积1631.3公顷，约24470亩，共涉及6个自然村，分别为徐家屯自然村、小河子自然村、山口自然村、岘沽自然村、岘沽南庄自然村、隋坊自然村。区域内现有农户2463户、人口7944人，常住人口4091人。
片区形成以发展鲜食葡萄及酿酒葡萄等高效高附加值产业为主线，采摘观光、酒庄体验、节庆活动、爱情打卡等旅游业态多线助力的产业结构特点。片区采用“政府引导+市场驱动+农户参与”的发展模式，在葡萄交易销售、贮存、加工、葡萄酒酿造、观光旅游等方面已形成较为完善的一二三产融合发展局面。
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午后，暖风漫进莱西市院上镇岘沽新村的葡萄大棚。六十多名疏果工穿梭在藤蔓间，手持修枝剪刀，眼准手快——选留优果、剔除弱果，整枝捋蔓一气呵成。
在莱西市院上镇“醉美萄院”乡村振兴片区，葡萄园连绵不绝。
45岁的陈阿兰是这支队伍的“头雁”，带着同乡从云南赶来，像候鸟一样循着果香迁徙。她蹲在一排阳光玫瑰前，剪刀开合间，多余的果粒簌簌落下。“这个活靠手感，外行很难上手。”她眉眼带笑，“从事这行15年了，每天要握剪刀开合几千次，一天下来手都僵了。”
每排棚架的水泥柱上标着数字，那是疏果工逐串清点的葡萄数。“每串只留60颗左右，重量控制在六七两。”岘沽新村党委书记张吉玉弯腰查看着长势，“多了长不好，贪不出质量。”
记者蹲点采访的6月11日下午，张吉玉手机响了好几次——都是客商打来订葡萄的。“没有了，都被订完了，等明年吧。”他连声婉拒，脸上却藏不住笑意。
殊不知，这片抢手的葡萄园，十几年前还是一片废弃矿坑。当年碎石遍地，岩壁陡峭，犹如大地上一道道伤疤，记录着曾经的粗犷发展之痛。
“跟葡萄结缘，得追溯到35年前”
从莱西市区向南驱车半小时，便进入院上镇地界。道路两侧，葡萄大棚连绵成片，白色棚膜在阳光下泛着银光。这里地处东经120°17＇、北纬36°51＇，被业内认为是葡萄种植的“黄金纬度”。
但“黄金”不是天生就有的。
“从我记事儿起，山里就一直在开山采石，炮声隆隆，尘土飞扬。”今年55岁的张吉玉是土生土长的院上人，“晴天一身灰，雨天一身泥，到处坑坑洼洼”。
位于院上镇的九顶山，当年主要开采建筑用安山岩，年生产规模一度上万立方米。后来，环境政策收紧，矿山叫停。矿停了以后，土地荒芜多年，村民靠种玉米、小麦为生，人均收入常年徘徊在低位。
“那这里是从什么时候种葡萄的呢？”记者提问道。就着这个话题，张吉玉回忆起往事。
“其实，院上镇跟葡萄结缘，得追溯到35年前。”讲起院上镇跟葡萄的结缘，张吉玉有点激动。1991年的秋天，岘沽自然村老党员展焕忠从寿光考察回来，攥着一串饱满的巨峰葡萄冲进村委会，语气笃定：“咱们这地适合种葡萄，这门产业能带大伙儿过上好日子！”
党支部捧回了“致富经”，村民们却犯了嘀咕：葡萄不比玉米小麦皮实，娇气难打理。要是行情不好赔了本钱，一家老小怎么办？
紧要关头，展焕福、展焕忠等五名党员凑齐3000元风险周转金，拿出5亩集体闲置土地，率先试种。轮流值守，日夜管护，甘做全村探路者。
第二年秋收，紫莹莹的葡萄挂满藤架，实打实的收益点燃了全村——村集体增收数千元，党员示范户也收入可观。观望的村民纷纷上门讨教，村党组织顺势牵头推动，种植规模一年年扩大。
到2000年，岘沽及周边村落葡萄种植面积突破千亩。村民人均年收入从400元跃升至3300元，翻了三番。
“我们葡萄产业的加速发展，则始于九顶庄园的落户。”张吉玉带领记者来到九顶庄园，参观葡萄产业的“加速引擎”。
彼时的2007年，恰逢德国客商卡尔·霍普特曼到中国为葡萄酒庄选址，在走访的多个国内产区中，相中了九顶山——不仅仅是独特的气候土壤，更因为废弃矿坑非常适合就地做酒窖。
“上部建酒庄城堡，坑下直接建酒窖，既为葡萄酒发酵提供了优质场所，还节约了建设资金。”时隔多年，九顶庄园大好河山葡萄酒业有限公司副总经理闫志刚对此仍记忆犹新。
在彻底生态整治的基础上，九顶山开始种植大片的酿酒葡萄，2009年试种第一批酿酒葡萄，2011年第一季葡萄采收试酿造，2013年得到国际葡萄酒大赛专家认可。经过十余年的发展，九顶庄园年产葡萄酒50万瓶，远销欧美、日本、新加坡等地，成为集葡萄培育、葡萄酒生产、文化展示、旅游接待、休闲度假于一体的综合性精品葡萄庄园。
在闫志刚的印象里，早些年，当地农户种葡萄只盯着产量、忽视品质，田间管理粗放，全镇葡萄品种加起来也就三种，果品档次上不去，也卖不上好价钱。“直到九顶庄园入驻，带来了精细化的种植标准和接轨国际的管护理念，才算打开了当地农户的眼界。”闫志刚说。
观念一变，天地一新。村民们彻底摒弃了“重数量、轻质量”的老路，主动优选品种、深耕精细化田间管理。全镇葡萄品种扩充到20余种，品相、口感实现质的飞跃，市场售价翻了一倍多，好果终于卖出好价。
在九顶庄园示范带领下，“醉美萄院”“长”出1.6万余亩鲜食葡萄、3000余亩酿酒葡萄种植产业带，葡萄采摘、红酒品鉴、户外休闲等沉浸式文旅项目次第铺开，产业从“低价卖产品”向“高价卖体验”升级。
“把专业的事交给专业的人”
在岘沽新村，种葡萄有一套近乎严苛的规矩。
张吉玉给阳光玫瑰园里上的全是豆饼等有机肥，搭建了先进的滴灌系统。“阳光玫瑰前期投入高、管护精细，半点马虎不得。种地也要讲专业、靠技术，外行干不好内行活儿。”张吉玉说。
村里重金聘请农业技术专家常驻大棚，全程跟进指导。每年两趟专程从云南请来60多名专业疏果工，光机票、吃住加工资，就得上百万元。“但这是必要的开支——他们有好技术，能保证品质。”张吉玉说。
陈阿兰是常年逐果香奔走的云南务工农人，也是张吉玉请来的疏果工“带头人”。每到葡萄修花、疏果季，她便结伴同乡，奔赴全国各大葡萄产区务工谋生。“这是靠手感吃饭的手艺活儿，更是熬体力的辛苦活儿。”陈阿兰说，“单日务工收入五六百元，手艺拔尖的工友一天能挣七八百。在院上管护半月，我们再奔赴下一处产业园务工。”
在葡萄大棚的藤蔓交错间，陈阿兰和同乡们手法娴熟地为葡萄疏果。大棚内热风裹挟果香，陈阿兰额头上渗出汗珠，手中剪刀依旧不曾停歇。
初夏正值葡萄疏果管护黄金期，这一步攸关全年果品品相。若是留果过密，果实挤占生长空间，不仅果型瘦小，成熟期更易相互挤压破损。因此，每排葡萄棚架的第一根水泥柱上，都标注着清晰的葡萄串数。
“阳光玫瑰不比普通农作物，前期投入高、管护精细，半点马虎不得。”自打村里引种阳光玫瑰，张吉玉就始终紧绷着一根弦。在他看来，种地也要讲专业、靠技术。农业技术专家、专业疏果工等的引进，从育苗到挂果的每个环节都得到专业把控，最好地守住了葡萄品质。
用心耕耘，终有收获。凭借过硬品质，岘沽新村的阳光玫瑰不愁销路。不用张吉玉带人主动外出推销，每年都有浙江、黑龙江、贵州、新疆等地客商慕名上门收购，货源根本不够抢。
目前，仅岘沽新村小河子阳光玫瑰葡萄产业园，每年就能产出40多万斤优质葡萄，年产值可达300多万元。看着家门口的葡萄产业越做越红火，村民们纷纷主动入局，有的加入村合作社抱团发展，有的自己承包大棚种植。不少常年在外务工的年轻人也选择返乡扎根，靠着葡萄产业在家门口创业增收。
最难的坎儿，和跨过去的路
走出葡萄大棚，行走在岘沽新村，一排排葡萄大棚错落排布、连绵成片，给人心旷神怡之感。村民展焕开穿梭在翠绿的藤蔓之间，细心查看阳光玫瑰的挂果长势。
“以前在外打工，天天重复流水线工作，枯燥不说，收入也不宽裕。回乡种葡萄这十年，俺守着10亩阳光玫瑰、7亩巨峰，一年能挣三十多万，日子越过越有奔头。”作为村里最早一批返乡种葡萄的农户，聊起现在的生活，展焕开满是知足。
奔富路上，注定不是一帆风顺。
“这些年碰到啥难忘的心酸事没有？”蹲点期间，这是记者面对采访对象，反复询问的一个问题。
“那还能没有吗？”“现在有多甜，当年就有多苦啊！”村民们各有各的说道，但他们都不约而同提到了葡萄价格大跌这个大坎。
2023年夏天，一场突如其来的市场波动，让全村葡萄产业陷入困境。曾经身价不菲、供不应求的阳光玫瑰，价格遭遇断崖式下跌，从每斤30元跌到5元，大量鲜果堆积滞销。看着仓库里满满当当的葡萄，张吉玉和村干部们看在眼里、急在心里，愁得整宿睡不着觉。
这场危机，也成为当地产业转型升级的关键拐点。在当地组织的专题研讨会上，业内专家一语道破症结：合作社解决了分散种植的难题，补齐了生产端短板，但面对瞬息万变的市场，传统模式依旧力不从心，打通市场“最后一公里”，需要专业化、市场化的新型经营主体。
为此，岘沽新村在原有合作社基础上，成立强村共富公司。这家新型市场主体，打通生产和市场壁垒，成为农产品产销对接的新桥梁。村里还依托九顶庄园成熟的酿酒技术，携手攻关研发，成功推出阳光玫瑰干白葡萄酒，让原本滞销的新鲜葡萄实现深加工增值，最大限度盘活了滞销果品。
在新村共富公司的品鉴室内，张吉玉轻晃酒杯，淡金色的酒液澄澈透亮。“首批一万瓶葡萄酒上市两个月就销售一空，不仅为村集体增收30万元，还直接带动农户增收50万元。”这次成功尝试，让村民们看到了农产品深加工的潜力。
尝到甜头后，村里持续深耕产品研发，迭代推出阳光玫瑰干白起泡酒项目，凭借特色优势，在青岛市强村共富项目争先赛中拿下二等奖，斩获300万元政策扶持资金。借着政策和市场的双重东风，岘沽新村也从最初的千亩普通葡萄园一步步蝶变升级为现代化万亩葡萄产业园。
“让年轻人扛起乡土发展的担子”
蹲点期间，漫步万亩葡萄园深处，徐家屯自然村的归璞酒庄景致悠然、风情十足。红瓦小楼错落有致，掩映在繁花绿植之间，葡萄藤蔓缠绕长廊、随风摇曳。很少有人知道，这座格调雅致、氛围感十足的酒庄，前身是一处长期闲置、荒废老旧的校舍。
岘沽新村盘活村内闲置存量资产，保留老校舍原有建筑肌理，巧妙融入葡萄酒文化元素，改造成集特色民宿、乡村餐饮、户外露营于一体的综合性休闲文旅空间。
盘活沉睡闲置资产，是“醉美萄院”乡村振兴片区逆袭破局的关键点。
放眼这片乡野大地，曾经满目疮痍的废弃矿山，蜕变为连片万亩葡园；沟壑纵横的老旧矿坑，孕育出圈内知名的九顶庄园；闲置落寞的乡村校舍，蝶变为雅致烟火的归璞酒庄。
归璞酒庄负责人薛梅最近格外忙碌，每天的预约咨询电话接连不断。记者见到她时，她正在酒庄内忙着接待客户，手机铃声同时在不停响起。“天天忙到天黑，回家倒头就睡，虽然累但是心里特别踏实。”薛梅笑着说。自开业以来，酒庄累计接待游客突破10万人次，每逢周末、节假日更是客源爆满。不仅每年能实现400多万元营业额，还为周边村民提供了就近就业岗位，让大家在家门口就能赚钱增收。
“我慢慢退居幕后，把酒庄运营全权交给儿子，让年轻人扛起乡土发展的担子。”在薛梅眼里，这份业态经营权的交接，不只是家业的传承，更是乡土情怀的接力延续。
18岁远赴海外留学，归国签约北京影视公司深耕演艺圈，七年荧幕时光，参演二十余部影视作品，小有名气；2023年辞别大城市的繁华，扎根故土深耕酒庄运营……这便是归璞酒庄新生代主理人刘彤辗转十几年的人生轨迹。
“我从小就跟着乡下爷爷奶奶长大，对故乡有很深的情结。2023年，影视行业遭遇寒冬，我也厌倦了长期在外漂泊的生活，就决定回来帮着妈妈把酒庄撑起来，也想用自己所学，为乡亲做点实事。”谈起回乡的故事，刘彤眼中闪着光。
“回乡之初落差感十足，乡村文娱配套不及大城市，看电影、听音乐会这类文娱生活很难实现。”刘彤坦言取舍得失，都市有繁华烟火，故土有乡愁暖意，“这片乡土，有大城市不可复刻的归属感，更有值得躬身深耕的长远事业。”
接手酒庄运营后，刘彤贴合年轻人消费喜好，自主打造酒庄专属蒸馏酒品牌，盘活村内闲置民房，用心改造面包窑主题特色民宿，迭代文旅消费场景，刷新酒庄业态样貌，对于乡土未来，他心中早已绘好发展蓝图。
采访当天，酒庄内一场企业团建活动正热闹举行，蓝天草地相映成趣，红酒歌声氛围感拉满，欢声笑语洒满庭院，尽显乡村蓬勃活力。
业以才兴，乡以人旺。乡村振兴从不是基建与产业的单打独斗，核心在于人才回流，在于一群心怀乡土的年轻人，愿意奔赴故土、扎根家乡。而像刘彤这般的返乡青年，正是这片乡村奔赴未来的底气与希望。
新村现已布局1处葡萄酒房车露营基地、4座特色主题酒庄，落地十余项共富产业项目，每年带动村集体和村民增收超500万元。当下，一批在外能人、青年人才返乡创业兴业，岘沽新村完成进阶蜕变，从万亩葡园，跨步打造氛围感十足、辨识度拉满的国际化特色乡村。
随着产业能级持续跃升、文旅业态不断丰富，片区“国际范儿”越来越足。如今，片区优质葡萄已走出国门，远销俄罗斯、泰国、阿联酋等多个国家和地区，越来越多外国游客慕名前来打卡体验。昔日朴实的北方传统村落，正自信地站在全新视角下，展现着新时代中国乡村振兴的崭新风貌。（青岛日报/观海新闻记者 李德银）
青岛日报2026年7月10日1版
责任编辑：岳文燕
