青岛日报社/观海新闻8月7日讯 立秋，是秋季的起始点，通常于每年公历8月7日至9日之间交节。立秋并不意味着酷暑的终结，青岛立秋后仍有一段“秋老虎”的余威，且今年夏暑之气尤甚，暑热未消、秋燥初起，早晚温差逐渐拉大，是典型的“阴阳交接”之季。立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折点。市公共卫生临床中心中医科专家提醒，养生当以“养收”为总纲——滋阴敛阳、润肺防燥、健脾祛湿，为秋冬的封藏做好准备。
饮食养生：少辛增酸，润燥养肺
立秋后“燥”气当令，易伤津液，常出现口干、咽干、鼻干、皮肤干燥、大便干结等“秋燥”症状。同时立秋仍处于长夏气候，天气闷热，脾胃功能尚未完全恢复。饮食当以“润燥清补、少辛增酸、健脾养肺”为原则。
宜吃食物包括：滋阴润肺类，梨、银耳、百合、莲藕、山药、蜂蜜、杏仁。梨能清热降火、润肺生津，银耳可滋阴润肺、养胃生津，百合润肺止咳、清心安神；
健脾祛湿类，山药、莲子、芡实、茯苓、薏米、白扁豆，立秋仍处长夏，湿气未退，需兼顾健脾化湿，初秋不宜过早进补滋腻之品，以免“虚不受补”、助湿碍胃；
酸味收敛类，山楂、葡萄、柠檬、番茄、乌梅，酸味能收敛肺气、生津润燥，符合秋季“宜收不宜散”的养生原则，可适当进食山楂、乌梅、莲子等增进食欲的食品；
立秋时节，众多时令蔬果集中上市，既是餐桌上的美味，也是养生的佳品。专家推荐，冰糖雪梨羹——雪梨去核，加入冰糖隔水蒸熟，润肺止咳，尤宜干咳无痰者。 银耳莲子百合汤——滋阴润肺、养心安神，初秋早晚温饮一碗，可有效缓解秋燥。
山药南瓜粥——山药健脾，南瓜补中，二者同煮为粥，温润养胃，适合老人儿童。
立秋过后，起居应由夏季的“夜卧早起”逐渐调整为“早卧早起，与鸡俱兴”。专家建议22:00前入睡、6:00左右起床，保证7到8小时睡眠，早卧可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展。午间可小憩20分钟，缓解“秋乏”。
运动养生，舒缓为度，微汗即止，秋季天高气爽，是开展运动锻炼的好时期。但秋季养生以“养收”为原则，运动不可过于剧烈，以防汗液流失过多、阳气耗散。
此时，市民适应做散步、慢跑、太极拳、八段锦、瑜伽等舒缓运动。条件允许者可适当登山，登高望远、舒展胸怀。运动时间尽量选在清晨或傍晚，避开正午暑热。
傍晚可尝试腹式呼吸，吸气时让腹部鼓起，呼气时收紧，每次练习10分钟，能改善肺功能，缓解秋燥不适。
立秋防病：四防并举，安然度秋
立秋后暑热未消、秋燥渐起、温差加大，花粉过敏原增多，应重点做好“四防”——防暑、防燥、防感冒、防过敏。
防暑（防“秋老虎”），立秋后“秋老虎”仍盛，白天高温依旧。仍需注意防暑降温，避免正午长时间户外活动，及时补充水分。
防燥（防秋燥伤肺），立秋后燥气当令，肺为“娇脏”，最易被燥邪所伤。初秋以“温燥”为主，表现为咽干喉痛、干咳少痰、鼻出血、皮肤干裂等。应多吃百合、梨、银耳等滋阴润燥食物。若出现感冒症状，可按揉列缺穴，宣肺解表。
防感冒（防温差变化），入秋后冷热交替，感冒、支气管炎、肺炎等呼吸道疾病高发。立秋后预防感冒要兼顾祛湿和驱寒，可用陈皮姜茶（陈皮、生姜各3-6g泡水），健脾祛湿、解表止咳。
防过敏（防花粉侵袭），青岛地区8至9月进入蒿草花粉季，过敏性鼻炎、哮喘人群需格外注意防护。建议外出佩戴口罩，减少在海边、草地等花粉密集区域的长时间停留。归家后及时清洗面部和鼻腔，更换外衣，减少花粉附着。
专家推荐，立秋习俗里的养生智慧
贴秋膘，民间在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因夏天食欲不振、体重大都要减少一点，秋风一起胃口大开，便以“贴秋膘”补偿夏天的损失。但贴秋膘需适度，应以清补为主，少食肥甘厚腻。可选用鸭肉、鱼肉等低脂高蛋白食物，搭配山药、薏米等健脾祛湿之品。
专家提醒，贴秋膘也有误区。现代人体力消耗小，猛吃肉食反而容易困脾生湿。宜优先选择蛋、奶、鱼、鸭等平补之品。忌冰西瓜、冰饮、冰啤酒；海鲜季吃蛤蜊、鱼虾务必煮熟，搭配姜醋同食，不宜就着冰啤。
立秋吃“渣”
在莱西、即墨，流传着立秋日吃“渣”的民间食俗，俗语道：“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉。”所谓“渣”，是将泡发饱满的黄豆研磨成渣，保留粗砺的豆渣本味，再与青菜同入锅中，慢火熬煮成醇厚质朴的家常一锅，仅以少许食盐调味。这道看似朴素的民间吃食，实则兼得大豆的优质蛋白与绿叶时蔬的丰富纤维，温润平和、健脾和胃，是祖辈应对夏秋之交“换季腹泻”的饮食智慧——一碗热乎乎的立秋“渣”，既是对乡土记忆的传承，也是因时制宜、防病于未然的日常践行。
专家建议，立秋养生也可以选择医院中医理疗。市民可以通过中医体质测评，定制个性化立秋养生方案，重点针对阴虚、气虚、湿热等体质。脾胃虚寒、肺气不足者，可以选择足三里、肺俞、关元等穴位艾灸服务。慢性呼吸道疾病患者可以选择穴位贴敷治疗，扶正固本、预防秋冬季复发。
立秋至，凉风至，白露生，寒蝉鸣。暑去凉来秋声动，滋阴敛阳养收时。在这夏秋交替的美好时节里，大家应顺应天时、润肺防燥、健脾祛湿、宁神敛气，以从容之姿迎接金秋的到来。（青岛日报/观海新闻记者 黄飞）
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