全产业链年产值近15亿元
6万余亩“胶白”进入播种“黄金期”
●胶河源基地种植的胶州大白菜以传统的“87-114”经典标志性品种为主，该品种凭借抗病性强、生长期适中、口感好、耐储存、品相佳等特点，深受市场认可
●经检测合格并公示后，认证基地生产的“胶州大白菜”将加贴专属证明商标，消费者扫码即可溯源产地、生产主体、生产流程及质检报告，实现“棵棵有身份”
●预计今年在保持种植规模的基础上，大白菜协会认证基地将达80余家、认证面积7000余亩
青岛日报社/观海新闻讯 21日，在胶州市铺集镇青岛胶河源农产有限公司标准化种植基地（以下简称胶河源基地），460余亩大白菜正抢抓农时播种，田间地头一派繁忙。当前，6万余亩秋季胶州大白菜已进入播种季，部分育苗移栽地块预计8月底可移栽。
胶州大白菜俗称“胶白”“胶菜”，“帮嫩薄、汁乳白、味鲜甜”，已有千年种植历史。“胶白”核心产区紧邻三里河、墨水河、胶莱河等六大水系，加之胶州一带疏松的沙壤土，有机质和矿物质含量丰富，这一得天独厚的水土条件，使得“胶白”自带一股水灵劲儿。
胶河源基地种植的胶州大白菜以传统的“87-114”经典标志性品种为主，该品种凭借抗病性强、生长期适中、口感好、耐储存、品相佳等特点，深受市场认可。“立秋后是秋季大白菜播种的最佳窗口期，此时的气温、土壤墒情和光照条件都最利于幼苗生长，有助于培育壮苗，为后期产量和品质打牢基础。”青岛胶河源农产有限公司总经理高成敏说。
有了科学的农时把控，还需精细的种植管理来支撑。播种前，胶河源基地严格按照标准规整地块，将种植地块统一规整为25至30厘米的标准垄高，种子精准埋深2至3厘米，株距设定为55厘米，确保每一棵白菜都有充足的生长空间。同时，施入微生物菌剂改良土壤、改善根系环境，显著增强植株抗病能力。
针对传统人工播种耗时费力、出苗不均的短板，胶河源基地采用种子编绳播种、水肥一体化滴灌、机械化直播与人工移栽相结合的复合型种植模式。以往近一个月的人工播种，如今只要一周左右就能完成，不仅大幅节省了人工成本，出苗也更加整齐匀称。
为保障苗期健康，胶州市农业农村局园艺作物科助理农艺师马冬雪提醒农户：要做好种子处理和整地施肥，注意疏通沟渠、确保雨季不积水；如遇高温干旱，应及时灌溉保持地面湿润，防止幼苗被灼伤，为大白菜苗期营造良好环境。
好品质离不开严标准。为提升“胶州大白菜”国家地理标志产品的品牌影响力与市场竞争力，在播种有序推进的同时，胶州市大白菜协会也同步启动年度基地认证工作——凡五亩以上成方连片种植的地块，须提供土壤、水质、大气及周边环境检测合格报告，并严格按照《胶州大白菜基地管理规范》和《胶州大白菜种植技术规程》实行标准化生产。经检测合格并公示后，认证基地生产的“胶州大白菜”将加贴专属证明商标，消费者扫码即可溯源产地、生产主体、生产流程及质检报告，实现“棵棵有身份”。
去年胶州市大白菜种植面积约6.5万亩，年产量超35万吨。预计今年在保持种植规模的基础上，大白菜协会认证基地将达80余家、认证面积7000余亩，全产业链年产值有望稳定在近15亿元。（青岛日报/观海新闻记者 余瑞新 实习生 陈奕璇 通讯员 刘炳美）
责任编辑：王亚楠
