不少市民期盼已久的“大日子”终于来了！
9月1日12时，黄渤海域为期四个月的伏季休渔期正式结束。青岛市3400余艘应休渔船陆续从各渔港码头奔赴渔场，开启新一轮耕海牧渔的航程。
每年海洋伏季休渔期结束，渔民被允许重新出海捕鱼的时间节点，被称为“开海”。对青岛而言，开海是一年一度与大海的约定，是城市烟火气无比浓烈的时刻。
有多浓烈？在青岛西海岸积米崖码头，从凌晨两三点开始，就有人开车过来进货。去年开海后的头几天，每天都有超2500车次涌入码头购买海鲜。
值得关注的是，随着市民游客生活习惯的变化以及新技术的发展，开海也有了越来越多的新变化。
是渔获，更是烟火
曾几何时，开海只是渔民按部就班的职业日程。如今，它早已不仅仅是渔民出海捕鱼的日子，而是演变为青岛这座城市最具烟火气的“节日”之一。在开海日，奔赴码头观看大批渔船出海，购买渔船上刚刚卸下的时令海鲜，逐渐成为一种市民生活的“时尚”。
今年开海，在积米崖码头北码头，当天下午3时许，第一批近海作业的小渔船就开始陆续返航。众多市民早已在码头上等候多时。船身尚未靠岸，人已围了上去，盯着渔船甲板上堆积的渔获箱。带鱼、鲅鱼等渔获上岸后，问价、挑货、砍价、还价此起彼伏，一转眼，刚上岸的渔获已经卖掉了一半。
据积米崖码头相关管理人员介绍，第二天的交易预计更加火热。尤其是随着大型渔船返回南码头卸货，从凌晨两三点开始，就有人开车过来进货。开海后的头几天，南码头将迎来客流高峰，2025年每天都有超2500车次涌入南码头购买海鲜。
为什么市民愿意专程跑一趟去看开海、愿意到码头买海鲜？
游客说，开海抢海鲜，抢的不只是海鲜，更是那股“烟火气”。看着渔船卸货，看着渔获从大海直接来到眼前，这种“源头直采”的体验带来的满足感，是在超市冷柜购物无法替代的。
越来越多主播的加入也为开海当天的码头增添了新的风景。主播们通过屏幕向全国各地的消费者展示刚下船的海鲜，让网友得以隔着屏幕感受沿海城市海鲜交易的热闹场面。码头不再是只是渔获的中转站，而是城市传递烟火气的新窗口。
开更好的船，奔赴渔场
一艘艘渔船破浪前行，为市民和游客带来“海鲜自由”。
船好，跑得远、回得快、装得多，开海的收成才够看。过去几年，青岛的渔船队伍悄悄完成了一场蜕变——从“有没有”到“好不好”，从“够用”到“管用”。
青岛现有捕捞船、养殖船、辅助船等近海渔船4100余艘，远洋渔船166艘，休闲海钓船560艘，其中应休渔船3400艘。近年来，青岛通过财政资金支持和政策引导，积极推进老旧渔船减船转产和更新改造，累计投入财政资金超过1.8亿元，减船1600余艘，完成更新改造约180艘。
这意味着青岛通过开展捕捞渔船减船转产、淘汰老旧及隐患大的渔船，不断夯实渔船“硬件”基础。更有越来越多钢船渔船不断入列，吨位更大、跑得更快、安全性更高。
渔船的“芯”也在同步升级。出海捕鱼，过去靠经验，现在靠科技。声呐探鱼器已成为不少渔船的标配，找鱼更准了，出海不再是“碰运气”。北斗导航和AIS（自动识别系统）也全都配上，实时定位，“全程在线”——船在哪儿、往哪走，岸上一清二楚。
今年开海，不少渔船上还多了一双“鼻子”和一双“眼睛”——硫化氢气体探测器与智能消防系统。2025年，875艘大中型钢质渔船已配装气体报警装置及防毒面具，今年计划继续为600余艘带舵楼渔船加装智能消防系统。船舱里有没有毒气、电气线路有没有异常，设备提前预警，船员提前避险。
从防毒到防火，从定位到预警，这些看不见的“装备清单”，正在把渔船从海上的孤岛，变成一座座移动的安全堡垒。
这些硬件的升级，直接提升了渔船出海作业的安全保障水平，有力保障渔民满载渔获、平安而归。
大海“歇”好了，餐桌更丰盛
渔业资源的丰富程度是观察开海的重要维度。
自1995年伏季休渔制度实施以来，黄渤海区休渔期从最初的2个月，延长至3个月，再到2017年起的4个月。青岛紧跟国家步调，完成了这场时间跨度上的“三级跳”。休渔期每延长一个月，带鱼、小黄鱼、鳀鱼等经济鱼类就多一个月的繁衍窗口。四个月的“长假”，让海洋生物得以从容产卵、育肥、生长——等到9月开海，一网下去，条条肥美。
据渔业部门监测，经过四个月休养生息，黄渤海渔业资源衰退的势头得到遏制，带鱼、小黄鱼、鳀鱼等主要经济鱼类种群出现恢复信号。
青岛也充分利用新技术手段让让大海“休”好长假。青岛现有渔港55座，其中44个渔港和30个停泊点已建成视频监控系统，渔船进出港自动识别、违规行为自动告警。同时，开发“青船E码通”小程序，集天气预警、线上培训、违规告警于一体，全市渔船进出港报告率跃升至95%以上。
此外，青岛统筹调度全市执法力量，渔业、海事、海警、公安、市场监管等部门联合持续开展海洋伏季休渔专项执法行动有力维护了休渔期秩序稳定。
如今，开海早已超越了渔业生产的范畴。因为开海日，陌生人聚集在一起——看船、等鱼、挑货，人与人之间因为海鲜而产生交流，城市因为开海而变得热气腾腾。（青岛日报社/观海新闻记者 李勋祥 摄影 韩星）
责任编辑：宋尉嘉