千亩荒山的“梨”想，熟了！
诸葛亮第59代孙在即墨金口将荒山打造成梨园 单果最大3.6斤
金秋时节，青岛市即墨区金口镇海棠谷千亩梨园即将迎来采收季，园内的“诸葛酥梨”单果最大达到3.6斤。即墨酥梨销路火爆“出圈”，得益于新农人、诸葛亮第59代孙诸葛鹏云的一个农业梦想。4年前发现即墨区金口镇有一片火山岩土壤，富含硒等多种微量元素，于是便在这里扎根拓荒，让荒山变成了梨园。如今，一枚小小的“诸葛酥梨”，不只是丰富百姓餐桌的秋日鲜果，更是即墨果品产业链不断壮大的缩影，一颗“富民果”“致富果”，正在广袤乡野间绘就乡村振兴的香甜画卷。
诸葛鹏云查看酥梨品质。
“金元宝”挂满枝头
走进即墨区金口镇海棠谷千亩梨园，黄澄澄的“诸葛酥梨”像“金元宝”一样挂满枝头，果香沁人心脾。“目前已经陆续成熟，月底就能集中采摘上市。”诸葛鹏云介绍，由于“诸葛酥梨”颇受青睐，所以销路不用发愁，许多客户都是提前预订。
酥梨挂满枝头。
“果实切开72小时果肉依旧不易氧化变色，皮薄肉嫩、一口爆汁的口感，凭借过硬品质，‘诸葛酥梨’在众多农产品中脱颖而出，捧回第七届上海国际农产品博览会金奖。”诸葛鹏云介绍，咬开一个成熟的“诸葛酥梨”，薄皮之下果肉洁白细腻，汁水瞬间充盈口腔，酥脆无渣。火山岩土层加上温泉水源滋养，造就了“诸葛酥梨”独特品质。眼下正是酥梨集中上市期，本地市民可以到果园体验采摘，外地消费者也能通过线上线下渠道下单，共享这份秋日馈赠。
在家门口就业增收
1200多亩火爆“出圈”种植基地，700亩为海棠谷核心种植区，丰产年份每亩产量在3000斤以上。普通果实平均单果重1斤左右，精品礼盒专门挑选2斤以上的大果，走精品化路线。优良的市场口碑，让酥梨销路通畅。
产业兴旺，也带动周边群众在家门口就业增收。数十名本地村民经过系统培训，熟练掌握施肥、嫁接、疏花疏果、采摘分拣等全套果园技术，常年在基地务工，每人每年可获得3万余元劳务收入。项目推行“企业+农户”合作模式，统一向周边农户供应梨苗，上门开展技术指导，并且以高于市场的价格收购成熟果品，带动300余户农户参与酥梨产业发展。
小小的“诸葛酥梨”，拉长的是一条完整的产业链条。从苗木培育、田间管护，到分级分拣、礼盒包装，再到线上电商、线下客商收购，延伸出采摘文旅、梨花深加工等多元业态。种植有收益，务工有岗位，销售有渠道，多元的产业模式，让“诸葛酥梨”成为带动一方百姓的“致富果”。
荒山种出“致富果”
亮眼丰收的背后，是新农人数年扎根土地的默默耕耘。“诸葛酥梨”培育者诸葛鹏云是一名“80后”，此前长期从事地产相关行业，四年前看中即墨金口海棠谷得天独厚的自然条件：火山岩风化形成的土层，搭配温泉水灌溉，水土环境十分适宜梨树生长，就此转身投身农业，在这片荒山上当起了拓荒新农人。
2022年，诸葛鹏云引入山东农业大学历经16年杂交选育的山农酥梨品种，结合当地土壤气候持续改良驯化，培育出适配本地生长的“诸葛酥梨”。初次品尝该品种时，爆汁酥脆的口感，让他立下种出高品质梨果的目标。诸葛鹏云不止埋头种果，还深挖“甘棠遗爱”“梨园春秋”等梨文化，让“诸葛酥梨”不只是舌尖上的鲜果，更承载起人文内涵。
“留草种植的核心作用是养地保水、改良土壤、减少病虫害，最终提升果实和作物品质，相当于给土地盖了一层‘天然防护毯’。”诸葛鹏云介绍，目前，即墨金口镇这片千亩梨园全部采用留草种植方法，经过实践证明效果很好。
“北纬36度的地区四季分明，海棠谷昼夜温差大，非常适合种植水果。”诸葛鹏云表示，从土地改良、引种育苗，到田间精细化管护、品牌打造，如今“诸葛酥梨”迎来丰产，千亩梨园花果飘香。通过文旅融合思路，这片山谷既是果品生产基地，也成为近郊休闲打卡地。历经数年耕耘，科研实验室里的梨品种，真正变成老百姓喜爱的秋日鲜品，香甜梨香飘散秋日，惠及青岛，也香飘全国。
在即墨，像诸葛鹏云这样返乡深耕乡土的新农人还有很多。他们告别城市职场，一头扎进曾经无人问津的荒山野岭，改良土壤、筛选良种，把实验室的优良品种，搬到乡野田间，让沉睡的土地释放出巨大价值，为乡村特色果品产业注入源源不断的活力。
记者观察
让更多荒山 变身致富园
行走在即墨的乡野之间，一处处曾经杂草丛生的荒坡、闲置山地，如今果树成行、瓜果飘香，完成了从荒草地向花果山的华丽蜕变，这是乡村产业发展带来的生动改变。
一批新农人下乡，为沉寂的山野带来新活力。过去很多丘陵山地土层贫瘠、灌溉条件有限，很难产生经济效益，大多处于闲置状态。如今一批有知识、有眼界的新农人走进乡村，跳出传统种地思维，把城市的理念、市场的思维带到田间。他们俯下身子深耕土地，啃下土壤改良、水利配套的硬骨头，把无人问津的荒坡，改造为标准化果园，让荒山真正产出“真金白银”。
新品种新技术，种出实实在在的致富果。产业的蜕变，离不开良种与科技的加持。以往山地种植品种老旧，产量低、市场竞争力弱。现在依托科研院所的技术力量，一批适配本地水土的水果新品种陆续引进驯化，测土配方施肥、有机肥替代、水肥一体化等现代农业技术广泛推广。好品种遇上好技术，果品品质提升，市场销路进一步打开，一颗颗果子，实实在在转化成农户口袋里的收入。
放眼长远，未来会有越来越多的荒地山岭，改造成生机盎然的水果园。特色果品产业不只是简单种树结果，更是一二三产协同发展。采摘文旅、果品深加工、电商销售同步发力，让土地价值成倍放大。一片片花果山，既是生态风景线，更是老百姓的致富线，在乡村振兴的画卷上，结出更多甜美的时代果实。（青岛早报/观海新闻记者 康晓欢 摄影报道）
责任编辑：王逸群
