青岛日报社/观海新闻9月17日讯 今天上午，星耀青岛国际美食季在海天中心启幕。本次活动持续5天，设置四个会场，活动期间将举办高端海洋食材首发、国际星厨料理秀等活动，并设置食材课堂、国际餐饮产业交流等互动版块。
现场，马耳他蓝鳍金枪鱼、新西兰帝王鲑、加拿大长寿贝等珍稀食材首发亮相，进一步丰富青岛餐饮高端食材矩阵。后续，米其林、五星级酒店与国家钻级酒店行政总厨也将齐聚青岛，开启星厨透明厨房料理表演，直观展现世界顶级食材的烹饪魅力。同时国产A3级别纯血和牛也重磅亮相，展示国内高端食材产业发展成果，推动全球食材与本土餐饮技艺碰撞融合。
本次活动创新采用四会场联动模式，构建“开放展示+品质体验”双场景。第一会场设置于海天MALL南广场，共包含六大主题体验区域，包括星厨厨房区、品牌美食市集、萌宠互动区、威士忌露天吧台、汽车品牌展示区等多元板块。海内外特色餐饮、海洋食材、休闲食品品牌集中亮相，市民游客可一站式逛吃全球风味；机车、越野汽车、旅居露营生活方式同步登场，搭配萌宠互动、夜间微醺休闲。美食不再只是舌尖享受，更成为串联城市潮流生活的纽带，打造可逛、可赏、可玩、可打卡的城市休闲消费空间。
与此同时，海天大酒店、瑞吉酒店、大渔18花园餐厅作为分会场，分别承接高端品鉴、行业交流、圈层专属晚宴，实现“白天逛市集、见星厨，夜晚品美食、享生活”全天候沉浸式体验。
青岛国际美食季，是青岛着力培育的长期城市IP的创新尝试，持续夯实“国际海洋美食之都”城市名片，探索“美食+文旅+产业”融合发展新路径。据悉，今年1-8月，全市限额以上餐饮业增长3.3%，增速较上半年进一步提升，连续五年半正增长。（青岛日报/观海新闻记者 丁倩倩）
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