据央视财经报道，近期，受主产地减产、供应收紧等因素影响，市场上开心果价格持续走高。
日前，总台记者在浙江杭州走访了多家坚果零售店、特产店，发现门店销售的开心果单价有所上涨。某特产店销售人员说，现在29.8元能买到150克，往年同样重量25元左右就可以买到。
有炒货店店主介绍，店里有大果、特大果两种规格的开心果，分别标价每斤78元和88元。与去年同期相比，价格几乎翻了一倍，销量减少了约一半。有消费者说，买开心果花了63元，还不到一斤，以前买一斤也就40元左右。
不止是销售端，供货商同样面临成本压力。浙江杭州临安山仙食品有限公司总经理汤仁超介绍，企业目前主要采购的是美国加州的开心果，往年采购价一公斤90元到100元，现在涨到130元到140元。据境外供应商反馈，因为产区供应量减少40%，采购价格随之上涨。面对后续备货需求，企业已经开始接洽其他产地的供应商，寻找补充货源。
我国开心果高度依赖进口，主要货源来自美国与伊朗。在全球开心果主要产区伊朗，由于持续干旱和地缘冲突的双重压力，今年产量大幅下降。
伊朗开心果协会主席贝赫鲁兹·阿加介绍，这两年，伊朗开心果在开花期和果实生长期都遭遇了不同程度的高温天气，导致许多果树受损，影响了全年收成。
责任编辑：周晓
