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观海快评 | 15年不涨价,“拉面哥”穿透岁月的是一束平凡之光

2021-02-25 19:37 青岛日报社 / 观海新闻  


青岛日报/观海新闻 评论员 王学义

这两天,山东临沂费县的一位农村大哥程运付网上爆红。他在集市上的拉面摊,只卖3块钱一碗,已经15年没有涨价。网友们称他“拉面哥”,而他的“拉面人生”也经由媒体报道而广为流传。

“拉面哥”为什么会突然爆红?短视频中,他憨厚的形象,朴素的话语,略显尴尬的笑容,都将一位山东农村大汉的形象展现得淋漓尽致。他的形象和语言辨识度很高,加之干净利落的拉面动作,农村大集的环境……都使其高度契合这个短视频受众下沉的传播时代。而且,他的拉面15年没涨价,至今仍是3块钱一碗。加肉的略高一点,5块钱一碗。这样的一个点,直接戳中人们所面临的生活压力大的“穴位”。


应该说,拉面是一种很容易让人产生共情的食物。多年来,笔者一直有个习惯,就是无论去哪个城市,都要找一家小店,坐下来吃一碗面。这里虽然有品尝地方风味的成分,却也是因为“一碗面”是最能体现当地物价的参照物之一。在“拉面哥”这里,全国各地的网友对照自己所在地的拉面价格,一比较,很震惊。

比如,有北京的网友表示,自己附近的拉面即便不加肉的,也已经19元一碗。还有网友表示,自己所在城市的拉面,稍微有点肉的已普遍二三十元一碗。笔者楼下的拉面小店,不加肉的是9块钱一碗。无论怎样比较,“拉面哥”所卖的价格,都是超乎想象的。

“15年不涨价”,这寥寥几个字穿过岁月,让我们回想15年之前日子。有的人想到了早已消逝的青春,有的人想到了童年,有的人甚至想到了当年的爱情……是啊,连曾经山盟海誓的爱情,都无法保质15年。反倒是这位憨厚的“拉面哥”,任凭光阴飞逝,日月流转,成本上升,房价飞涨,一步步坚守了下来。

也许,过分的抒情,在“拉面哥”的故事里是不相宜的。在他这里,是实打实的生活和生意。他说,“一碗面卖3元,咱也不是不挣钱,就是挣得有点慢。”他卖一碗拉面,大概能赚四、五毛钱。他或许不懂CPI,却也能感觉到,这些年随原料成本上涨,他的盈利空间越来越小。有人跟他说,“你只要涨1块钱,一天就能多挣好几百。”他的回答是,“这些老乡来吃俺的拉面十来年了,都是普通老百姓,平时干活出大力的,俺知道大家过日子都不容易,要涨价涨上1块钱,咱实在张不开那个嘴。”“俺这个人重情义,心态好,俺能在家门口有地种、有个拉面摊,平时方便照顾孩子,挣点小钱就很满足了,不想着挣大钱。”


“15年不涨价”的“拉面哥”会一直不涨价吗?这或许是他的想法,但生意毕竟不是童话,只要成本涨到他赚不到钱,想不涨肯定是不行的。一段短视频中,拉面哥弯腰下去捡煤核。他怕浪费了那些没烧透的煤,收集起来再利用。这样的动作,很多年轻网友或许从未见过,但生活就是如此真实。在“拉面哥”因常年劳作而提前驼背的身影里,以及明明是80后却看起来像50后的面孔上,也能看到生存之卑微。

“拉面哥”就是这样一位山东农村大汉,他生长于民间,有着民间讨生活的不易,也在民间收获幸福与快乐。他勤劳中有几分淡然,朴拙里又有几分浪漫。他不靠颜值、不讲出身、不搞噱头、不蹭流量,他的爆红可能只是偶然,大概率会成为一颗一闪即逝的流星。但相信他不会对此太在意。

这次的走红,可以看做是命运给“拉面哥”的一次小小奖赏,那些眼球和赞美很快便会转向别处。而他的顾客依然会长久地支持他,他的生活会逐步随努力而变得更好,他的身上也会继续闪耀平凡之光。在生他养他的这片土地上,在他踏踏实实的生活里,他会用自己的一片真心,书写属于自己的拉面故事,他是里面长长久久的、真正的英雄。

责任编辑/王学义


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