青岛日报社/观海新闻3月9日讯 7日上午9时许，乡村大集上正是客流量大的高峰时段，52岁的平度市凤台街道香店村村民张文英，却麻利的收拾好摊位准备离开。“村里逢集为老人开灶，我的炸油条大锅可是主要的烹饪工具。”收拾妥当后，她急忙推着固定好油锅的小车往村委大院赶。三年来，张文英和村里的8名志愿者每逢集市为本村71名65岁以上老年人做饭，以实际行动关爱村里的老年群体，被亲切的称呼为“巧厨娘”。

张文英来到村委的时候，十几位老人正在院子里的墙边晒太阳，打过招呼后，张文英赶紧走进东面活动室里。这里，其他8名志愿者姊妹们正忙着擀皮包饺子。“今天有点冷，让老人们吃饺子暖和暖和。” 剁馅、和面、擀皮，9名巧厨娘志愿者齐下手忙活，不一会水饺就包好了。

饭点还没到，几名志愿者们跟老人拉起了家常，一句句玩笑话不时逗得老人们哈哈大笑。谈起响应号召当选志愿者，60岁的张玉英有她的想法，“人都有老的那一天，现在咱生活条件好了，在家也没事，过来伺候这些老人感觉心里特别舒服。”张玉英是村里的第一批“好媳妇”，她认为能为村里老人出一份力感觉很舒心。

中午11时，午饭时间到了，一盘盘热气腾腾的饺子端上了老人们的餐桌。宽敞明亮的食堂里，接过巧厨娘志愿者端来的饺子，老人们齐声喊着“谢谢”。听到老人的夸奖，张玉英心里美滋滋的。

83岁的李术美老人是爱心食堂的“铁粉”，从食堂开设以来一直过来就餐。“平常儿子在家照顾我，可我就喜欢到这里来，老姊妹们凑在一起高兴。”考虑到李术美喜欢吃素，志愿者们特意为她开了“小灶”，20多个白菜馅儿的热饺子让李术美边吃边夸。“油少盐轻，吃着舒服，在这里和大伙一起热热闹闹的比在家里吃的还多。”

“尊老爱老是我们中华民族的传统美德，随着新时代文明实践工作的深入推进，村里的孤寡老人享受到了社会的支持和关爱。”香店村党支部书记袁爱先是巧厨娘志愿者的一员，当初村委提出筹建爱心食堂时得到了村民的一致同意，“经过三年多的运转，请村里65岁以上的老人免费用餐已经成了习惯，老人们在这里能吃好吃饱，还能深切的感受到党和政府温暖。”

袁爱先说，村里的爱心食堂坚持公益为主，自开设以来得到了党委政府和社会爱心人士的大力支持，为了让爱心捐款落到实处，村委在原材料采购方面从新鲜度和价格上货比三家，尽量把钱花在刀刃上。“不定时的更换时令菜品，让老人们吃到干净卫生、热气腾腾的饭菜，既解决了村里老人做饭难的问题，又凝聚了人心，传递了乡邻互助的正能量”

“爱心食堂既是一项重要的民生工程，也是传播新思想、引领新风尚的重要阵地。”凤台街道相关负责人介绍说，2021年，街道将在辖区内扩展爱心食堂覆盖范围，进一步整合社会资源，加大人力物力的投入力度，以实际行动重视老年群体、关爱孤残独居老龄化群体，传承与弘扬中华孝善美德，引领爱老助老、文明敬老的社会风尚。助力街道实现“转民风、扬正气、聚能量、促发展”的目标，叫响“信用凤台”品牌。（观海新闻/青岛晚报记者 马丙政 兰昌云 王德彬）

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