“剩菜”当员工餐!这家社区食堂“光盘”有绝招

近日，记者来到登州路街道福山居家社区助老食堂，中午用餐高峰期，食堂工作人员在打菜时都会及时提醒居民按需购买。据介绍，该食堂每天会统计就餐人数，从源头上控制餐饮浪费。如果当天有剩余的饭菜，就会直接当做员工餐。（青报全媒体记者 刘琴 尹亚炜丨责任编辑 姚敏）