室外偶尔光顾的冷空气仍然发挥着余威，但在平度白沙河街道东辛付庄村的蓝莓大棚里却格外温暖，洋溢着丰收的喜悦。这里种植的蓝莓进入了采摘期，果农们正在忙着将蓝莓采摘、装盒，发往各大商场和超市。“三年前，我们到胶南参观，了解到蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，具有良好的营养保健作用，种植前景非常广阔。我们村又是传统的草莓种植村，大家伙都有种植经验，于是就将蓝莓引进来，尝试种植。”果农李书文告诉笔者，相比草莓种植，蓝莓管理起来更方便，尤其是采摘更为省力，且效益更好。“我种了五个大棚，每个大棚占地一亩，现在种植第三年还没到丰产期，每亩产量在1500斤左右，等到丰产期，估计亩产量能达到2000斤以上。”李书文说，蓝莓果子很“金贵”，表面的果粉营养价值很高，所以他们管理的时候不用任何农药，只用一些有机肥，最大限度地保证蓝莓的营养和口感。李书文一边介绍，一边摘下成熟的蓝莓向笔者展示：“你看我们这些蓝莓，之所以口感好，得益于我们的精细化管理。产出的蓝莓个头大、果肉饱满，吃起来酸甜可口。”除此之外，在蓝莓收获时，种植户们还遵循“轻摘轻放，人工挑选”的原则，比起机器筛选，这样可以保留更多果粉，提升蓝莓的营养价值。

笔者看到，正在采摘的果农在摘蓝莓时十分小心翼翼，“为了保证蓝莓的口感，我们都是在蓝莓完全成熟了以后才采摘，这时候果皮薄、口感好，所以采摘时要格外小心，不能破坏蓝莓的表皮和果粉”。据李书文介绍，随着时代的发展，人们越来越重视养生，这小小的浆果也成为大城市人们争相抢购的“金蛋蛋”，价格一路水涨船高。再加上正值国外蓝莓和国内露天蓝莓上市的“空窗期”，所以深受消费者的欢迎。“我们的蓝莓由于果大、口感好，一上市就接到了各大商超的订单，不少外地客商也慕名而来，提前预订。按照现在的价格，今年一个大棚就能收入近15万元！”李书文说，过两年到了丰产期，一个大棚保守估计也能收获2000斤，这样算下来亩收入就能超过20万元。小小的蓝莓，真正为他打开了致富的大门。“试种成功后，我们将继续扩大种植规模，也会发动村民们一起种植，免费教给他们种植技术。大家一起，将蓝莓产业进一步发展壮大。”李书文信心满满。在平度，蓝莓种植已经初具规模，有效拉动了当地经济发展。据统计，全市蓝莓种植面积已经发展到了1000亩，尤其是明村镇，迅速发展的蓝莓产业已经成为带动农民增收致富的朝阳产业。除了传统的销售模式外，优质的蓝莓还搭上了电商的“快车”，通过京东、淘宝、天猫、盒马鲜生等电商平台进行销售，发往全国各地。尤其是北京、上海等大城市的网友，购买的热情十分高涨。“尝到甜头”的果农们又开始研究新路子，进一步扩大平度蓝莓的知名度。“下一步，我们准备开展蓝莓采摘旅游，吸引周边城市的游客前来采摘、品尝，体验亲自动手的乐趣。”李书文说，他们还将在建设蓝莓特色园区的基础上，增加农家宴等特色餐饮业、蓝莓深加工产业，让游客能玩得好、留得住，将平度的优质蓝莓带得走、送得出，让每位游客都成为平度蓝莓的“代言人”。（青岛日报/观海新闻记者马英歌）