谷雨前后,青岛的气温升高,正是渔民出海捕捞的好时候,这个季节还有什么比吃海鲜更过瘾?4月20日,距离黄海休渔期还有10天,观海新闻/青岛早报记者在崂山王哥庄港东、即墨鳌山湾七沟等渔港码头探访发现,渔民凌晨出海中午归港,不少本地小海鲜刚一上岸就引来大量市民“抢鲜”。渔民介绍,休渔期前青岛各码头的小海鲜将会集中上岸,市民可以在五一假期前过把海鲜瘾。
3斤重鮟鱇鱼上岸,乐了渔家大嫂。
谷雨时节渔船列队出海
再过10天,黄海海域迎来休渔期,到时就难以见到本地小海鲜的身影。按照渔家习俗,每年谷雨前后,正是渔民出海捕捞的好时候,随着近海海域水温的回升,大量鱼类游到近海海域,这时候多数渔民会出海捕捞。所以,休渔期前的这几天,正是本地小海鲜大量集中上岸的时候。
虾虎、八带、鮟鱇鱼、黄鼓鱼、黑头鱼、鳗鳞、螃蟹……20日中午,记者在崂山区王哥庄街道港东码头看到,因为当天是小潮,出海捕捞作业的渔船,随着潮水早早上岸,虽然带回来的小海鲜数量不多,但品种丰富新鲜,许多市民赶到码头购买。渔民刘成占介绍,一般来说遇到大潮时出海捕捞收获更多,再过几天就要休渔了,所以这几天许多小渔船都会出海撒上几网。他昨天凌晨4点出海,在海上捕捞作业6个小时,捕捞上岸几十斤小海鲜,除了一部分提前被酒店预订外,其他的上岸不到一个小时就被抢光了。
“一般出了正月,就陆续有小渔船出海捕捞作业,但量很少。3月份是捕捞虾虎的时候,从这时开始,以虾虎为主要的本地小海鲜上岸了。”即墨田横岛渔民宋京书介绍,即墨沿海渔民有个传统习俗,谷雨前后,大量的渔船开始列队出海,这个时候本地海鲜就会上岸,一个冬季没怎么品尝到海鲜的市民可大饱口福。
本地小螃蟹上岸。
周末大量小海鲜上岸
4月20日中午,记者先后在港东码头、七沟码头探访看到,本地小渔船捕捞上岸的小海鲜不少,每一条小船经过几个小时的海上作业,平均都能带回几十斤不同品种的小海鲜。与一个月前相比,尤其温差较大,这几天捕捞上岸的品种主要以各种鱼类以及螃蟹、八带等小海鲜为主。
即墨鳌山卫街道办七沟村渔民介绍,因为这两天都是小潮,近海形不成较大的鱼汛,所以大量渔船都在近海捕捞。本周六、周日将迎来一次大潮,青岛近海会出现鱼汛,这时会有大船到较远的海域捕捞,届时将有大量小海鲜上岸,市民赶在休渔期前还能过一把海鲜瘾。港东村渔民刘胜利介绍,平时在码头停靠的渔船有100多条,遇到大潮时大船基本都会出海捕捞,上岸的海鲜品种多数量大。
记者走访了解到,青岛各渔港码头在休渔期前,每天都会出海捕捞,主要集中在西海岸新区琅琊镇杨家洼渔港码头、积米崖中心渔港码头、崂山罗家营、港东和即墨鳌山卫街道七沟、田横岛码头等。
虾虎新鲜上岸。
虾虎鲜鱼今年价格偏高
记者了解到,随着上个月虾虎大量捕捞上市,市场活虾虎的价格有所回落,但相比往年,市场价格还是有些偏高,虾虎从每斤70多元降到了现在的每斤40元。据出海的渔民介绍,价格比往年高,主要是因为今年虾虎的捕捞量相比去年同期有所下降。
近日,大量小海鲜不断上岸,各种鲜鱼的价格也有所回落。记者在各码头看到,目前新鲜小黄花鱼每斤30元,新鲜本地鲅鱼每斤25元,新鲜本地带鱼每斤30元左右,与去年同期相比,鲜鱼市场价格平均偏高一些。一名城阳海鲜批发市场的海鲜商贩介绍,近日,他们提前预订了一批海鲜,包括黄花、螃蟹、鲅鱼等,数量大约在5000斤左右,在青岛休渔期前几天,还会有几条船上岸一些小海鲜。
黑头、黄鱼等成抢手货。
/ 延伸 /
海鲜上岸直接进饭店
在即墨区鳌山卫街道七沟村,10多家渔家酒店开始大量收购本地小海鲜,为即将到来的假期做好储备。海情渔家酒店的于老板介绍,休渔期前,他的渔家宴已经预订了5条船,五一假期前必须收购一大批本地小海鲜。“现在天气暖和了,每到周末就会有大批游客来到渔村品尝小海鲜,去年受疫情影响,前来码头品尝小海鲜的人极少。今年五一假期会有一个报复性消费,游客肯定会加倍,所以要多储备一些本地小海鲜。”于老板说。
20日,记者在青岛东部沿海多个小海鲜酒店探访发现,许多小型渔家酒店已经开始储备五一小长假的小海鲜货源。一般一家渔家宴至少会预订一条本地小渔船,收购每天捕捞上岸的本地小海鲜,以满足游客需求。市民崔先生介绍,平时想吃本地小海鲜,因为捕捞量越来越少,市场上很少见到,所以一般都会在周末选择到近郊码头的渔家酒店。(观海新闻/青岛早报记者 康晓欢)
责任编辑:荣潇