青岛日报社/观海新闻5月18日讯 为进一步宣传贯彻《中华人民共和国食品安全法》，营造健康、安全、放心的食品市场环境，使中国食品行业走上更加健康有序的发展之路，5月18日，全国安全食品认证高峰论坛暨安全食品展销会在平度市举行。

平度市大泽山镇依托此次节会，举办樱桃采摘活动，诚挚邀请四海来宾和八方游客游览樱桃种植基地，体验樱桃采摘乐趣，充分感受大泽山的自然景色和人文风光，再度引爆大泽山乡村田园旅游热潮。活动地点为大泽山镇瑞峰管区的八个村庄，包含大尹家村、响山潘家村、谭家夼村、秦姑庵村、大疃村、韭园村、高家村、北台村等，活动时间为5月18日至5月21日，参与人数达1万余人。

大樱桃，是大泽山镇除葡萄之外的又一特色农产品，种植面积约1万亩，产量约1万吨，多为山地种植。其中，瑞峰管区拥有4000多亩樱桃树，30多年树龄的樱桃树随处可见。共栽植樱桃树约15万棵，进入盛果期的有10万余棵，总产量约4000吨。樱桃品种繁多，风味多样。其中，包含红灯、黄蜜、先锋、俄罗斯8号、美早、萨米脱、红宝石和布鲁克斯等20多个品种，每一种都有独特的风味，果肉香甜柔嫩，肥厚多汁，硬脆爽口，让人流连忘返，回味无穷。

大泽山樱桃因为有着得天独厚的自然优势，才使这里种植的大樱桃拥有果肉醇厚、汁多甘甜等特点。一是地形良好。大泽山脉绵亘百余平方公里，果品种植区域集中于山脉西麓一带，方圆约30平方公里，呈东西走向，横贯在胶东半岛东部。群峰环绕大体上构成了一个大盆地环境，同时春季气温回升早，因此，比烟台地区的大樱桃早成熟7-10天，每年5月上旬开始成熟，6月中旬结束。二是气候适宜。大泽山像一道天然屏障挡住来自北方冷空气的影响，缓冲了冬夏冷暖气流，西接渤海小平原，海风吹拂形成降雨适量独特的气候。雨量多集中在6、7月份，大多数年份天晴少雨，昼夜温差大，对果实糖分的积累十分有利。三是土壤优沃。大泽山土壤为棕壤，土质为沙瓤和砾质土，颗粒粗润、疏松、空隙大、通透性好，是优质大樱桃最佳产地。在这片土壤上产出的樱桃具有较好的糖酸比，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷等多种元素，被誉为“天然维c之王”和“生命之果”。

近年来，大泽山镇致力于农业产业结构的发展升级，一方面，注重产业延伸。通过积极引进、推广先进的樱桃品种以及种植技术，鼓励扶持大棚种植，促进樱桃品种错峰上市，保证持续两个月的新鲜樱桃接力不空档，带动全镇樱桃向品牌化、高端化发展，同时也避免了樱桃集中上市销售难的问题；通过实施“采摘+观光”“品牌+电商”等模式，拓展樱桃营销渠道。另一方面，注重从一产向三产融合转型。大泽山镇立足良好自然生态环境和旅游资源，以高端康养、特色民宿、研学培训、红色基因为突破口，按照产业、文化、旅游三位一体的发展模式，充分挖掘山区优质生态资源，引进休闲观光、康养度假等旅游业态，打造休闲旅游的慢生活体验区，实现产业与文化旅游融合发展。

采摘节期间，游客不仅可以品尝到新鲜的樱桃，还可以游大泽山风景区、探天柱山魏碑、访抗日战争纪念馆、寻响山潘民宿、赏田园美景，让久居闹市的游客尽享一场闲适恬静的乡村之旅！（观海新闻/青岛晚报 记者 马丙政 通讯员 张嘉玲 陈铭涵 聂翠玉）

责任编辑：马妮娜