青岛日报社/观海新闻5月28日讯 过去，“头盘”是开启一份餐点体验的起点；现在，“头盘”也可能是助力初创期食品企业腾飞的翅膀。今天下午，由青岛国际特别创新区、滨州隆鑫天润食品股份有限公司联合主办的“数字化赋能食品工业创新升级暨食品种子基金发布会”在青岛国际特别创新区举行。活动现场，首期资金1000万元的头盘食品科技种子基金宣布成立。

头盘食品科技种子基金由滨州隆鑫天润食品股份有限公司发起成立，投资目标为具有科技含量的食品产业项目的种子及天使创业项目，单笔投资金额原则上为10万-100万元。即日起至2021年12月31日，有相关诉求的初创期企业只需用手机拍一段3分钟的视频版创意提案或准备9页PPT即可发起申请。经审核、调研符合标准后，便可以获得投资。据悉，这是青岛首支食品产业种子基金。

活动现场，头盘食品科技种子基金创始人刘锐与为你贝果轻食品牌创始人范志勇，以及morethanchocolate品牌合伙人鲍双燕分别签约，用“真金白银”为这两家初创期食品企业赋能。

据了解，为你贝果轻食品牌是一家以面包产品为主打，自主研发搭配各种高品质食材的天然时尚西式健康轻食品牌。而morethanchocolate则致力于透过IP及文创赋能，结合巧克力2D打印高精细技术，创造巧克力的差异化独家销售市场。

刘锐透露，经前期综合考察，这两家签约企业均有着独立市场潜力，且具备相当的科技含量，符合头盘食品科技种子基金的投资要求。他表示，除“真金白银”的资金支持外，依托母公司30多年的食品行业资源，基金方还可以为初创期食品企业提供生产供应链、实体线下据点运营、线上渠道销售等解决方案。

值得一提的是，头盘食品科技种子基金的特聘总顾问为青岛创业创新产业投资中心、执行合伙人刘在涛。近五年，刘在涛投资了深圳海恒、深研智能、海之晨、正德信智能等十多家科技型企业，为近二十家企业融资成功。

除基金发布外，活动现场，鲨鱼菲特、小时咖喱、隆鑫天润三家食品企业的负责人还分别围绕“食品产业的数字化赋能”作主题分享。（青岛日报/观海新闻记者 衣涛 文/图）

责任编辑：孙源熙