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我国夏粮产量再创历史新高:小麦品质优化,价格涨幅明显

2021-06-24 09:42 央视新闻客户端  

随着我国夏粮收获接近尾声,农业农村部昨天(23日)宣布,今年夏粮产量再创历史新高,为全年经济托底。眼下各地正在抓紧做好麦收扫尾和烘干、收购、储藏等工作。今年小麦的品质到底怎么样,跟随记者到收购现场看一看。

小麦品质优化 带动产业链提档升级

在全国农业产业强镇——石家庄韩村镇的一家小麦收购点,记者看到,每一辆车上的小麦在入库之前都要进行严格的检测。

石家庄市赵县韩村镇杨家庄村小麦收购点检测人员 张英辰:往年(小麦的)容重在790—800(千克/立方米),今年的容重是807,小麦品质比往年大大提高了,水分都在12.5%以内,成熟度也高。

韩村镇像这样的小麦收购点有上百个,他们全部用来供应附近的面粉厂以及面食加工企业。得益于小麦品质的提升,当地这家挂面生产企业的原粮今年全部换成了本地小麦,同时还与当地的农民合作社成立了“农业产业化联合体”,稳定的优质小麦供给,改变了以前6成原粮需要进口的局面。

粮食加工企业负责人 张拴波:我们现在都是用当地的小麦,工艺更稳定,产品质量更好。我们成本降低了20%左右,工艺稳定以后,利润增加了20%。

手中有粮,心中不慌。今年小麦品质持续提升,不仅带动了产业链提档升级,也为有效保障供给,稳定全社会物价总水平增添了砝码。

郑州粮食批发市场 高级分析师 申洪源:有利于稳物价、促发展、增信心。同时,也能够更好地应对国际上的风险和挑战,有了充足的底气。

小麦价格涨幅明显 高于托市收购价

专家表示,今年我国主产区小麦普遍质优价高,小麦价格涨幅明显。

今年的夏收开秤价格高于往年,主产区开秤以后,价格基本在1.2元左右,而今年的小麦托市收购底价是在1.13元,差距比较明显。

郑州粮食批发市场 高级分析师 申洪源:今年的小麦在收购过程中价格涨幅比较明显,从我们现在观测到的价格变化情况来看,很多地方从1.2元的开秤价格,目前已经涨到了1.25—1.27元,在半个月的时间有一个明显的涨幅,这在往年也不多见。

专家表示,由于前期粮食价格都出现了不同程度的上涨,使得农民对于今年的粮食价格有一个比较好的预期,因此农民惜售心理普遍增强。从目前来看,市场上新小麦的价格已经处于阶段性的高位,继续上涨的空间极为有限。

郑州粮食批发市场 高级分析师 申洪源:我们认为在今年9月底,国内的小麦价格将总体在1.3元左右,进入到一个高位趋稳的区间。提醒手中有粮的农民朋友,价格处于相对高位的时期,及早落袋为安,不要屯粮赌涨,避免不必要的损失。

责任编辑:王凤一

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