钟灵毓秀的齐鲁大地上，蕴含着丰富的手造产业，种类丰富、品质上乘，如同一座令人目眩的传统手工艺宝库。山东的岱青海蓝间沉淀着文化，一陶一瓦里都藏着故事，胶东手造更是山东手造不可分割的重要部分。青岛贝雕、烟台银壶、潍坊风筝、威海大花饽饽、日照黑陶……一方水土养一方风物，胶东地区拥有33家“山东手造·优选100”首批“山东手造”优质单位，一针一线、一钉一铆都写满了胶东文化的传承，为手造产业注入独特的灵魂……“胶东手造”从岁月沉淀走来，串联起文化传承的针脚，也蕴含着产业发展的新活力。

今天为您带来““山东手造·青岛有礼”-作品说”系列主题报道，一起来感受胶东地区丰富多彩手造作品的魅力。

“山东手造·青岛有礼”-作品说｜吉纹斋银壶

“器为茶之父，水为茶之母”，想要泡出一壶好茶，离不开一套好器具。人们常常提到的茶具多是由瓷器、紫砂、玻璃等制成，其实“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”，银质器皿也是上佳的选择。

银壶是银器的一种，其制作工艺与银器密不可分。银器在中国历史的发展辉煌且绵长，集实用价值和文化价值于一体，在容器、首饰、宗教用器和生活器具等方面都有银器的身影。数千年积累下，银器铸造工艺和装饰工艺精细多样，银壶制作工艺多沿袭于此。烟台海阳老字号“吉纹斋”便以银壶制作而闻名。

吉纹斋于1909年初创，后银壶制作一度搁置，直到吉纹斋第四代传承人姜学斋重拾银壶制作工艺，于1989年开办海阳县吉纹斋工艺品厂，进一步把控银壶的品质和艺术创作，吉纹斋银壶再次进入大众视野。

虽然银器不再是上层社会专属，在国内使用更为普遍，但是银壶是涉及人们入口的器具，与食品安全息息相关，这也是一度限制银壶发展的因素。吉纹斋从这一处突破，注重银壶的材料纯度，尝试用纯度99.99%的国标一号银制作银壶。这一尝试困难重重，工匠在运用高纯度银制作银版时极易产生气泡，影响银壶的质量。为了解决这一技术难题，吉纹斋先后投入大量的人力和资金，经过上百次实验，终于摸索出经验，根据纯银加热液化后的细微形态差别，实时调控温度，反复排出气泡。在材质的把控上，吉纹斋银壶在上交所指定检验机构——南京国检，全线产品通过食品级检测，重金属完全未检出。吉纹斋银壶的制作工艺自成一派，在传统银器制艺的基础上，融合阴雕、阳雕、剔雕等工艺，形成银雕工艺，成为吉纹斋一大特色。

吉纹斋在银壶创作中不断汲取中华传统文化的营养，在设计中融入中国传统的儒释道文化，赋予银壶实用性与文化性的双重内涵。其产品银壶《心经》在2017年在“深圳·金凤凰”工艺品创新设计大奖赛荣获金奖；剔雕银壶《寿山福海》在第十三届文博会上获得“中国工艺美术文化创意奖”金奖；银壶《上善若水》于2019年在“深圳·金凤凰”工艺品创新设计大奖赛荣获银奖。

吉纹斋对工艺的精益求精，以及工艺美学上的造诣成功在银器行业打出品牌。1992年吉纹斋锡镶茶具被国家外交部选为国宾礼品，多次以吉纹斋礼品赠送外国元首及外国友人。1995年“吉纹斋”正式注册为公司商标。2017年6月，“吉纹斋银雕工艺”成功申报海阳市非物质文化遗产。2022年起，吉纹斋银壶在故宫展开销售。此外，吉纹斋积极参与各大展会，在中国国际进口博览会、中国国际消费品博览会等国家级展会的平台上向来自全国各地的消费者展示吉纹斋银壶的魅力。（智慧青岛记者 王梦园）

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