青岛日报社/观海新闻11月11日讯 全市可设置牛羊屠宰企业11家，设置家禽屠宰企业11家，设置兔屠宰企业1家，驴屠宰企业不再单独设置。日前，《青岛市畜禽屠宰企业设置规划（2021—2025年）》（以下简称《规划》）正式印发，对青岛下一步畜禽屠宰企业设置标准、设置布局等加以明确，以进一步加强畜禽（生猪除外）屠宰行业管理，保障畜禽产品质量安全，促进全市畜禽屠宰加工业健康发展。

《规划》提出，青岛将综合考虑本辖区内畜禽养殖规模、屠宰加工能力、市场消费能力、城市发展规划、生态环保要求等，科学规划畜禽屠宰企业设置。对畜禽规模化养殖、有牛羊屠宰传统习惯的区域，适当增加畜禽屠宰企业设置数量。

《规划》显示，综合考虑城市发展规划、生态环保等目标任务要求，市南区、市北区、李沧区、崂山区、城阳区不再设置畜禽屠宰企业。其他区（市）屠宰企业设置布局上，全市可设置牛羊屠宰企业11家，其中黄岛区1家、即墨区3家（依托生猪屠宰企业实施）、胶州市1家、平度市5家、莱西市1家；全市可设置家禽屠宰企业11家，其中黄岛区3家、即墨区1家、胶州市1家、平度市4家、莱西市2家；全市设置兔屠宰企业1家，驴屠宰主要依托肉牛屠宰企业实施，不再单独设置。

据悉，屠宰企业设置须具备依法取得动物防疫条件合格证等相关设置条件。肉牛、肉羊、活禽年屠宰设计能力分别不低于1万头、15万只、1000万只，驴、兔年屠宰设计能力分别不低于0.5万头、50万只。

青岛将制定实施方案，开展审核清理，对现有畜禽屠宰企业动物防疫条件合格证和排污许可证进行审核清理，对未达标的，提出整改落实时限；限期仍未达标的，坚决依法予以关停取缔。同时，严厉打击非法屠宰经营等行为，建立健全跨部门（地区）信息互通、隐患互排、执法联动机制。

按照《规划》，到2025年年底，青岛将通过招商引资、兼并重组、转型升级等方式，打造以现代化屠宰加工一体化企业跨区域流通为主体，以集中屠宰企业供应本地市场为补充、梯次配置的产业布局。（青岛日报/观海新闻记者 王凯）

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