日前，胡润研究院发布了2020胡润百富榜，马云、马化腾等一众企业家稳居榜单前十。然而，当记者进一步梳理榜单信息时，却发现了一个有趣现象：百富榜排名前十的大佬中，包括马云、丁磊等人在内，多位大佬都“不务正业”当起了“猪倌”，开始布局养猪产业。

当然了，与饲喂管理全靠人力的传统养猪模式不同，在这些行业巨头布局的新型猪场中，新科技不再是传统制造业转型升级的专属，机械化、智能化、无人化成为这里的标配。也正得益于新希望、牧原、正邦等行业巨头的竞相布局，这些新技术赋能的新型养猪模式在青岛正逐渐形成“全国样本”。

人进猪场被嫌“脏”

近日，记者来到莱西市新希望六和农牧有限公司。该项目自2019年动工以来，已在莱西市夏格庄镇崔家庄村、院上镇丁家庄村、河头店镇松旺庄村建成3座母猪场，在崔家庄村建成1座育肥场，预计全面投产后可实现母猪存栏36000头、育肥猪24000头。此外，项目另有一座母猪和育肥配套猪场正在建设中，规模为6750头母猪+60000头育肥猪。项目整体设计产能为年出栏200万头育肥猪。

动辄上万头的体量，如果是传统养猪模式，每天只是投喂饲料、水等基本物资就需要大量人力物力，更不要说其他工作了。在新希望六和的新型猪场，自动化投喂只是入门级技术。通过装料量达22吨的料塔，饲料和水都可以通过特定管道直接输送到猪舍内，饲养员只需按动一个按钮就可以完成饲喂。“新技术的使用大大提高了养殖效率，我们这里一个人就能饲养1130头猪。”新希望相关负责人这样说。

一名合格的饲养员要对自己饲养的每一头猪都了如指掌。但上千头猪的体量，要通过传统方式清晰辨识难如登天。新希望六和董事长刘畅揭秘了公司重仓“未来”的一系列新科技，对每一头生猪的精准管理只是其中一环。在新希望六和的养殖基地，如轨道测温机器人、智能保温设备、“铲屎机器人”以及“人物车智能追踪和消洗设备体系”等大数据和智能养殖技术均被大量运用。

以生猪辨识为例，工作人员向记者展示了一款手持智能终端内的慧养猪2.0系统，这里储存着猪舍内每一头猪的档案，通过该系统，饲养员就可以精准管理每一头猪，“哪头猪该配种了或该孕检了，只需扫一下码就能知道，将来还可以接入可追溯系统，消费者买来的肉，来自那个厂，甚至哪头猪，扫码后一目了然。”

良好的猪舍环境是“二师兄”健康成长的关键，在新希望六和的新型猪场，被嫌“脏”的不再是猪，而是人。外部人员进场需要经过72小时的外部隔离，3次换衣，两遍消毒，一次洗澡方可获准，且随身衣物需要全部留在猪场外。

通过引入智能环境控制系统，新希望六和为“二师兄”们营造出比人都“精细”的生活环境，所有生猪都住进了“空调房”。猪舍内的温度、湿度、风速等全都可以得到有效控制，确保猪群一直生活在最适宜的环境中。值得一提的是，猪舍内还安装了“空气净化器”，通过国际领先的空气过滤系统，可以将大多数通过空气传播的细菌与病毒阻隔在猪舍外，部分区域更是达到隔绝PM2.5的程度。

猪粪7天成有机肥

据业内专家评估，一头猪产生的污水，相当于7个人的排污量；而一座规模化养殖场排污量，则不亚于一个中型工业企业。要知道，养猪与环保，一头是“百姓生活”，一头是“美丽家园”，在这“两难”之间求“两全”，成为行业大佬们不得不直面的难题。

这个问题，在新希望六和青岛基地被妥善解决。通过变废为宝，新型猪场内的粪便、污水等被转化成沼气、有机肥、可灌溉水等，分别被用于猪场的日常运作及周边农田的生产。

“我们的猪舍通过干清粪工艺，实现了粪尿分离，比传统工艺要节省用水30%，还可以缩短猪粪在猪舍内的停留时间，减少恶臭气体排放。”新希望相关负责人分别介绍了污水及粪便的处理工艺。

在新型猪场，去除污水内的固废后，剩余污水将通过厌氧反应厘清其中的悬浮物等污染物，继而进入反应池进行好氧处理，这个过程中产生的沼气经提取后可作为猪场内的生活燃料，而剩余的污水再次经臭氧消毒等多重处理，便可达到畜禽养殖业污染物排放标准与农田灌溉水质标准，用于对猪场周边农田的灌溉。

而对于粪便等固废，通过猪舍内的自动清粪系统，可将粪便收集到发酵车间，自动控温系统维持下，以50摄氏度以上的温度，在密闭罐体内经7天左右发酵，有机物被分解、水分降低、病原菌和杂草种子被杀灭，最终出料可达到有机肥的标准，就地、就近还田。

“现代化养猪不应是从前臭烘烘、闹哄哄的样子，我们的生猪生态循环养殖，既弥补了生猪供给不足，又发展了绿色农业。”新希望相关负责人这样说。(青岛日报/观海新闻记者 衣涛)