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吃货有福啦!青岛这个夜市春节不打烊,商户大多选择就地过年

2021-02-03 06:50 青岛晚报  

很多人喜欢用“人间烟火气”形容夜市。尤其是各种小吃,热气腾腾,香气四溢,让人忍不住边逛边买边吃,这就是“最抚凡人心”的微小幸福。位于城阳吕家庄社区的吕家庄夜市,就是一个烟火气十足的地方,市民每天从四面八方涌向夜市,成为城阳夜晚的一道风景线。往年,春节期间夜市都要闭市放假,今年在留青过年的倡议下,大半商户选择就地过年,夜市所在的吕家庄社区也决定春节不闭市,让同样原地过年的外地市民春节也可以在夜市收获美食和欢乐。

夜市特色小吃种类繁多。高静文 摄

各地商户带来天南地北美食

夜幕降临,正阳中路灯火璀璨,从吕家庄社区西边的路口走进来,立刻被熙熙攘攘的人群包围,香肠被炭火烤得滋滋冒油,臭豆腐在油锅里翻滚,“正宗西安烤面筋,夜市独一份!”“包浆臭豆腐,快来尝尝!”“热乎乎的糖炒栗子!”此起彼伏的叫卖声,混杂着食物的香气,刺激着味蕾和嗅觉,引得顾客纷纷围在摊位前,“望眼欲穿”地等着美食出锅。

熙熙攘攘的夜市很是热闹。高静文 摄

南北200米,东西300米,两条边角线构成了吕家庄夜市的主要部分,南北路两侧都是小吃摊位,东西向两条路,一条卖小吃,一条以各类生活用品为主,聚集了接近七百个摊位,细细逛下来,差不多要四五十分钟。“我们夜市是2008年正式开市的。”夜市所在的吕家庄社区两委成员刘林告诉记者,之前有一些零星摊位,吕家庄社区地处城阳商业中心地段,人口稠密,逛街需求大。因此2008年,社区正式开启了吕家庄夜市。13年来,这里渐渐发展成了城阳最大,在全市也是数一数二的夜市。这里繁多的小吃最抢眼,来自大江南北的人带来各种美食,从东北的冷面、炒焖子到本土的烤海蛎子,从湖北的热干面到广西的螺蛳粉,一应俱全,让吃货们拔不动腿。

原地过年也有小家的快乐

刘林告诉记者,夜市商户里外地人占了60%—70%,今年他们都选择不回家,留在青岛过年。来自黑龙江鸡西的代奎经营一家炒饭铺已经四年了,这是他第一次留在青岛过年。“老家疫情防控很严峻,不敢回去。”加上来回核酸检测、隔离,也耽误时间。他准备年三十休息一天,年初一就开工。老婆孩子父亲都在身边,这样的原地过年也挺热闹,但代奎不免有些不适应,在老家过年要挨家挨户拜年,盘腿在炕上唠嗑、吃饭,有时候年过完了,亲戚们还没串完。“今年是回不去啦,不能给国家添麻烦是不?”他颠勺炒着饭,乐呵呵地说道。

来自平度的姜日是夜市的“老人”了,今年38岁的他从2008年就在夜市摆摊,卖烤肠、串串香,从一个小摊位扩到两家,从一个人到请人帮忙,在这条小路上他一站就是12年,挣钱买了房,有了娃,小家的日子红红火火。今年过年虽然不回平度,但父母、老婆孩子都在身边,他觉得也没啥遗憾了。“我买的房子离这很近。”他指着不远处的楼,过年在夜市上抽不开身,可以带孩子来逛逛玩玩,感受这边的热闹。

社区陪着商户一起过大年

吕家庄夜市有很多像姜日这样的老商户,见证了夜市的发展,彼此有了深厚的感情。他们建了商户群,人流量大的时候经常有粗心的家长丢了孩子,他们都会在群里互相喊一喊,让大家留意。2019年时,夜市成立了党支部,有党员经营户表示下岗职工可以来摊上免费吃烤面筋。

“往年腊月二十四、二十五的时候,夜市就空了一多半。”刘林说,而今年出于疫情防控需要,大家响应就地过年号召,准备留在青岛过年。社区也积极响应,一改春节闭市的做法,开放夜市,让就地过年的业户春节也可以继续挣钱,此外,他们还给每户补贴800元,“春节我们也不休息了,跟业户一起过年。”夜市开市的时间是下午5时到晚上11时,有商户下午4时30分就出动了,社区的工作人员维护治安和正常经营,直到夜里11时,商户收摊,社区保洁人员清理打扫,这一天才算结束。

日落而作,日复一日,吕家庄夜市的商户和工作人员耕耘着这条短短的街口转角,带来最真实的烟火气。(观海新闻/青岛晚报记者 高静文)

责任编辑:孙源熙

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