如今在青岛街头，销售最多的水果包括以下几种：桃子、葡萄、石榴、梨、无花果，还将依次上市的有苹果、芒果，鲜枣等。秋天的水果品种最丰富，但是也有个健康问题。记者这两天跑市场、问专家，将时令水果的糖分罗列出来。还是一句话：水果虽然好，可不要贪吃啊。 

市场 中秋前后水果真多

走在大街小巷，岛城满马路水果摊儿，各色秋季水果一应俱全。台东利群商厦果蔬部经理刘军告诉记者，目前青岛市场最当季的水果就属葡萄了。大泽山的巨峰和玫瑰香已经上市，正是口感最好、水分最多的时候。潍坊、胶州的石榴，广西的蜜桔也已经大量销售。 “鲜枣已经有卖的，但不是最好吃的时候。 ”刘军说，想要吃到脆甜的鲜枣，还得再等等。而库尔勒香梨、莱阳梨等也要再等一段时间才能上市。接下来，还将有各种苹果上市。秋天，真是吃水果的季节。

数据 秋天水果含糖量高

秋季水果含有多少糖分？市立医院本部营养科主任张海平指出，食物的含糖量由它的碳水化合物含量决定，水果的碳水化合物含量是多少，就代表了它含有多少糖。按照营养专家的说法，记者查阅了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所网站上的食物营养成分表，将青岛秋季常见水果的含糖量计算了一遍。由于营养成分表是按照每100克食物所含的碳水化合物来计算，记者以个数为单位，换算成每一个水果含有的糖分，葡萄因为个头小，按照一把葡萄来计算。并按照一块方糖含糖量是4.54克，将所有水果的含糖量折合成相应的方糖数量。

分析 口感甜未必糖分高

水果               含糖量（克）        等于多少块方糖

蜜桔（个）         17.5克              3.8块

库尔勒香梨（个）   14.7克              3块

莱阳梨（个）       71克                16块

鸡蛋芒（个）       23克                5块

红富士（个）       45克                10块

玫瑰香（把）       64克                14块

巨峰（把）         69克                15块

石榴（个）         178克               39块

桃子（个）         28克                6块

鲜枣（颗）         4.9克               1块

无花果（颗）       6.5克               1块半

从这个表可以看出，一个石榴所含的糖分高达178克，也就是说吃一个石榴相当于吃了39块方糖！而一颗鲜枣的含糖量虽然只有4.9克，但它个头小，一天要是吃上个20来个，摄入的糖分也高达100多克，相当于吃了半斤米饭！相反，口感很甜的葡萄含糖量不算太高，一把半斤的玫瑰香含糖量也只有64克。张海平解释，水果的甜度和糖分没有必然的关系。因为水果所含的碳水化合物包括果糖和葡萄糖，果糖的甜度比葡萄糖要高，因此含果糖比较多的水果，口感就会更甜一些，但它的碳水化合物的总量不一定很高，相反，如果水果主要含有的碳水化合物是葡萄糖，就算含量很高，口感上也不一定很甜。

支招 两三种水果搭配吃

看到石榴、鲜枣的糖分这么高，很多人都吓得不敢吃了，“水果糖分高，少吃一点也没有问题。”张海平指出，水果的品种不是问题，主要还是在数量上要注意，不论是什么水果，一天的总量在200-350克最好，比如鲜枣的糖分很高，一天别超过25颗就行。除此之外，张海平建议每天所吃的水果数量在两到三种，并分餐分食，可以有效保证营养的均衡摄入。 （青报全媒体记者 高静文）

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