1976年进入国营企业，凭借努力由临时工成为厂领导；1991年，受命组建“外贸肠衣厂”，1997年一场火灾差点将其心血葬送，并差点送命；2000年企业改制，她也成了一名真正意义上的民营企业家，期间连遭多次重创，企业亏损严重、濒临倒闭……几十年时间，人生的大起大落，事业的浮浮沉沉，命运的跌宕起伏，这些都让她赶上了。可是，她咬紧牙关不仅挺了过来，创业路也越走越宽。如今，依托严格生产标准公司生产的农产品远销日韩等国家，还构建起了“企业+基地+农户”的种植模式，带动周边农户走上致富路……她就是青岛顺昌食品有限公司董事长张建娥。 “今后，我还要拓展国内市场，让人们都能吃上安全食材。 ”张建娥说。

临时工一路升为副厂长

今年67岁的张建娥是胶州人，1976年，年仅23岁的她进入国有企业胶州外贸冷藏厂成为了一名临时工。在工作中，张建娥干活雷厉风行，积极努力，很快就从普通工人提拔为车间副主任、车间主任，并一路升为工厂副厂长。

“那个时候，外贸冷藏厂是个‘香饽饽’，很多人都想往厂子里挤，我一个临时工一转眼成了厂领导。说实话，孤立、冷嘲热讽，真的经常发生。还有，我负责收购、加工、出货等工作，每天进出的钱多达上百万。在别人眼中，这个位置是厂里肥差，所以很多人都排挤我。可我觉得，人活一辈子，靠的就是一身正气，只要站得正就不怕影子斜。”张建娥说，在她眼里，工作上丁就是丁卯就是卯，丝毫没有马虎通融的空间。就这样，通过努力工作，她也获得了领导和同事们的认可。

大火中冒死出手保住车间

1991年，胶州筹建外贸肠衣厂。“拼命三郎”张建娥被领导选中为组建工厂的负责人。 “那时候我已经40岁了，让我干这个活，确实当时有意见，但这是上级的安排和信任，这不就又干了起来。”张建娥说，刚开始，资金困难，厂址也没有选好，一切都得从头开始，这对她来说也是一次很大的考验。跑贷款、跑征地，张建娥四处奔波，为了节省开支，垫土石方、建冷库全是她带着工人动手自己干，她白天领着工人们干活，晚上吃完饭，再回到工地加班加点……就这样，从征地，到建设，再到投产，只用了短短6个月，创下了当时胶州建厂史上的奇迹。

1997年，肠衣市场波动急剧下滑，张建娥果断放弃肠衣出口，转战冷冻蔬菜和水产品出口。为了建立规范化种植基地，她带人跑地头、入农户，走遍了省内所有蔬菜种植区域，最终在胶州、潍坊、河南、江苏、内蒙古等地建立了7000多亩国家备案的蔬菜基地。“作为一家企业，生产安全是重中之重。 ”张建娥说，之所以对“生产安全”格外重视，这还要从工厂发生的一次安全事故说起。1997年的一天，工厂压缩机房吊扇因为螺丝松动扇叶脱落，割断了机房电线瞬间引起大火。当时，工厂库房内装着不少液氨罐，且阀门没有关闭，考虑到随时有爆炸危险，张建娥冒着生命危险冲进火场关上阀门，保住了车间。这次事故，也给张建娥带来了对于安全生产管理的教训和反思。

农产品出口国外获认可

2000年，肠衣厂改制，张建娥成立了青岛顺昌食品公司。“当时市场竞争已经形成，那个时候我就意识到这种环境企业要想发展，就必须改变原先的惯性生产思路，‘多条腿’走路。 ”张建娥说，考虑到国外市场对农产品的需求量很大，于是她专门发展了冷冻果蔬这一新业务，主要出口日本和韩国等亚洲国家。

“做安全放心的食品是我的原则，也是底线。对于出口冷冻蔬菜，在国内还不多见，但在国外却有很大市场。不过，一开始没想到日韩国家对于蔬菜的进口品质要求这么严格，我们也是做了大量种植和生产改进，这才站住了脚跟。 ”张建娥说，在出口冷冻蔬菜中，国外客户对品质要求可谓非常苛刻，从种植过程中的浇水、施肥、农残，再到车间分割生产，整个环节多达350多项检测要求。为此，她还成立了多个种植技术和生产技术小组，最终确保了出口农产品的质量，也获得了国外客户的认可。这些年中，张建娥凭借一股子直面挑战和永不放弃的韧劲，让她的出口规模越做越大，逐渐成了当地远近闻名的“种植大户”。

新种植模式带动农户致富

然而，天有不测风云，在2002年到2006年期间，张建娥和她的团队接连遭受多次重创，企业亏损严重并濒临倒闭。为了销售库存、盘活资金，她带领团队赶集市、入社区、进超市，为了推荐出口冷冻蔬菜产品，她还曾去各大饭店亲自掌勺炒菜……最终，历经重重磨难，凭着特有的拼搏劲儿，她带领团队成功跨越了低谷，成为全国首批27家获准对日出口冷冻菠菜的企业之一，企业质量管理和检测中心相继通过国家最高标准的体系认证。

企业日益壮大，如何让周边经济发展以及让乡亲们也富裕起来？作为农民企业家，通过考察，张建娥最终决定采取“公司+基地+农户”模式，把小农生产引入现代农业发展轨道。“我们公司除了自己基地外，还吸纳了不少农户前来加盟种植。种植前我们都会与其签订相应的种植收购合同，确定最低保护价，明确双方的供求关系，切实保护了他们的自身利益。近年来，我们进行了规范化基地的培育，种植果蔬品种也多达几十种。在这一背景下，乡亲们的收益也有了进一步增长，比原先单纯种植粮食作物要更为可观。”张建娥说，通过这种方式，在保证公司盈利前提下，农户每亩地基本能多收入上千元。同时，他们公司在种植基地附近设立了20多个原料加工点，在减轻工厂废物处理压力的同时，为周边村民提供了大量就业机会。

要把出口食材摆上国内餐桌

如今，由张建娥创建的“顺昌食品”已成为市场上一个响当当的金字招牌，国外订单纷至沓来，全年实现销售收入过亿元。这几年，在获得国外客户认可的同时，张建娥又将目光瞄准国内。在进行广泛市场调研的基础上，她选定了 “水饺”这一国内民众常吃的食品作为主打产品，还调集力量进行研发。具有现包口感、美味营养的胶州大白菜猪肉水饺系列以及风味独特的蔬菜营养面点，先后被评为 “中国名小吃”“山东名吃”“青岛老味道”。

“现在人们越来越重视食品安全，我们主打的多款产品系列，在生产上每个品系都要历经几万次研发试验，同时坚持国内国际‘同标、同线、同质’，严格把控生产的高标准质量，确保每一道工序都达标。在销售方式上，除了线下销售外，我还组织团队进行线上销售，让更多的人能吃上这些健康的蔬菜。 ”张建娥说。

幕后

20年热衷公益捐款达上百万

记者了解到，20多年来，张建娥热衷公益事业，她先后通过胶州市有关部门牵线，与春蕾女童结成帮扶对子，设立大学生助学基金，帮助他们实现读书的梦想，还帮助困难村庄兴修水利、帮扶残疾人等困难市民，这些年已累计捐助146万多元。

除此之外，每年逢年过节，张建娥会为敬老院老人和困难家庭送去各种生活用品。 “这个其实也没啥，现在生活好了，帮帮他们也是应该的。不管现在还是将来，我会尽自己的绵薄之力，还会帮助更多需要帮助的人，这也是我义不容辞的责任。 ”张建娥说。

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责任编辑：单蓓蓓