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青岛90后小伙放弃高薪给“毛孩子”开专属餐厅,到底为了啥?

2021-06-11 08:28 青岛新闻网  

养只宠物,

是温暖介入生活最美好的途径;

去一家餐厅吃饭,

则让我们的生活充满仪式感。

如果将这二者相结合,

又会是一件多么美妙的事情呢。

当“宠物友好门店”成为一个流行词汇时,你会发现身边越来越多人开始重视“毛孩子”,但更多的餐厅还是禁止宠物入内的。随着宠物的增多和场地的限制,养宠人和宠物自由活动的场地越来越少。

“我觉得大家需要一个地方边休息边享受美食,除了宠物乐园、猫咖以外,很少有一个场所,可以带着自己的宠物娱乐休闲,还可以吃饭,我想打破爱宠人士的窘境,所以开了家专门给宠物做美食的餐厅。”

眼前这位青岛90后小伙名叫郑梓洺,从爱好到事业,他开了家专门给宠物做美食的餐厅,也是青岛唯一一家宠物餐厅。

1

“我们的客户不仅是主人,

更重要的是宠物。”

夏日的午后,慵懒又惬意,充满温馨的宠物餐厅里,主人们喝着下午茶,“毛孩子”在其身边吃着宠物专属甜品,“狗狗猫猫来到餐厅后,都特别兴奋。小点的宠物直接上餐桌,大型宠物坐在沙发上吃吃喝喝。”说到这,郑梓洺的话语中充满了满足与开心。

在郑梓洺和他的小伙伴眼里,他们的客户不仅是主人,更重要的还是宠物。

如此爱宠,一是出于自己对宠物的喜欢,二是来之不易的家人的支持。郑梓洺从小就喜欢狗,但因为卫生问题,需要一直有人照看的种种原因,父母一直比较反对他养只宠物在家里,为此,他们曾经还说过“你自己和狗只能选一个留在家里”的狠话。

所以特别喜欢宠物的他,对狗狗只能是爱而不得的状态,只能有时间的时候到自己的朋友家撸撸狗,去的次数多了朋友家的狗对他居然比对自己的主人还亲,“我喜欢宠物,宠物也接受我并且喜欢我,如果跟它们在一起能成为我的事业就更好了。”

他每天劝说父母,告诉他们养宠物的优点和自己对宠物的热爱,父母也慢慢地开始接触这些可爱的小东西了,自从他从事宠物这一行业以来,家里也变得温馨、有爱起来,甚至到现在爸爸会因为他要从家里带走一只狗而跟他生气。有了家人的支持与包容,郑梓洺更加坚定了对于宠物这一行走下去的决心。

2

“其实我原来是一名

学化学的奢侈品导购”

其实,化学专业毕业的郑梓洺从事的第一份工作是奢侈品销售,可以说与宠物、营养师、创业毫无关系,有些人会奇怪,你一个学化学的,为什么最后开了家宠物餐厅呢?他笑了笑说:“问我这个问题的人太多了,化学是一个专业性特别强的领域,但我又是一个随性的人,2012年毕业时年轻就想闯一闯,奢侈品销售赚得多又锻炼人,所以我就选择了一份跟自己大学专业毫不相干的工作。”

业绩突出的他25岁就已经做到了奢侈品店的店长,虽然薪资不错,但每天两点一线的工作使他想要逃离,却又不得不向现实低头,咬牙坚持着自己选择的工作。

工作之余,他唯一可以释放压力的方式就是跟自己的狗狗小熊独处,给小熊做美食成了他每天最大的乐趣。

正巧,郑梓洺的朋友在上海开设了一个宠物营养师培训班。“我想让小熊也吃得更美味更健康一点。”二话不说,他踏上了去他乡求学的道路。

因为本身对宠物和美食的喜爱,再加上学习的专业知识,郑梓洺做出的宠物食品,小熊更爱吃了。

渐渐地,郑梓洺做得宠物美食也受到了众多狗狗们的欢迎,甚至出门遛狗都能成为全场的焦点,这无疑是对他莫大的肯定以及激励。

于是,他在事业上升的黄金期选择辞职,全心全意去做自己向往的事情。

3

花费百万去学习

为的是给它们最好的

从爱好到事业,绝非我们想象的那么简单,这绝不是一个靠热情就可以坚持的行业,更重要的是专业与专注。

郑梓洺刚开始租了一个很破旧的居民楼,都忙到凌晨是常有的事。他说,切鸡胸肉每天要切七八个小时,站都站不住,尤其是冬天的时候,切肉冻得手疼,但这他都坚持过来了。

因为硬件条件太差,最初他的小店被客户误以为是小作坊。郑梓洺知道,只有更丰富的专业知识让自己强大起来,才能让外界慢慢接受自己。所以,他开始辗转各地学习专业知识。

他全国各地到处跑去学习宠物营养师、宠物烘焙师、公司运营等等专业证书,前后花费了将近100万,因为他觉得只有自己具备了足够的专业知识,才能更好地做自己的产品自己的店,让自己喜爱的宠物们得到真正属于它们的服务。“我在经过专业的培训之后才开了这家宠物餐厅,多花点钱充实自己不心疼,自己热爱的事业没做到最好才是最后悔的事。”

终于三年后,他顺利取得了国家高级宠物营养师的身份,还被上海交通大学聘任为宠物营养讲师。学成归来的他,开始做创新食品。其中最有代表性的就是宠物蛋糕,他的产品也得到了很好的反响。

“学习了这么多证书,不仅会让自己的狗狗过得更舒适,还可以服务更多的宠物,让它们有更加健康的食物,值了!”

4

“它是我的家人,

更是我最依赖的朋友。”

狗狗在日常生活中陪伴他,在创业的路上也一直治愈着他。“我的狗很皮有时候傻乎乎的,但我越来越爱它。”

在创业初期,首先要克服的就是巨大的心理落差,之前从事奢侈品销售,一单的成交价就有40万-50万,提成相当可观。可是自己创业后,投入与回报不成正比,早上七点睁眼晚上凌晨还没有忙完、参加大大小小各种有关宠物的活动、宣传自己的品牌、聊客户、做产品...因为狗粮和宠物食品都是纯手工制作,所以特别耗费人力和时间成本。

当他遇到种种阻碍沮丧难过时,狗狗就像跟他有了心电感应,拼命地用头拱他,还会在一旁转圈哄他开心。“每当看到这一幕,再多的不开心再多的委屈都烟消云散了。”

当焦头烂额的状态充斥着他每天的生活,但每次看到狗狗黏在自己身边,摇头晃脑地朝他走来时,想放弃的念头立马就被打破。

这个世界上,除了爸妈愿意无条件为你付出以外,或许只有毛孩子们会给你全部的爱了。不看颜值、不贪图财富和地位,它们的爱坦然、透明,因为你不只是他们的主人,更是它们的整个宇宙。

5

“希望我们能给养宠人

带来不一样的收获与感受”

除了做宠物食品以外,露营、生日会、相亲...郑梓洺还会组织很多线上线下的活动,在举办宠物相亲的同时,也开展了主人相亲的线下活动。

“现在很多流浪狗是因为家里人不同意养,或者另一半抵触宠物从而弃养的,在这种情况下,两个喜欢宠物的人在一起会减少这种情况的发生,所以我们举办了主人相亲活动,现在已经成功撮合了三对情侣了。”说到这里郑梓洺开心地笑了,笑容中还充满了成就感。

“我们以后还会举办这样的相亲活动,在交朋友、爱宠人士交流养宠经验的同时,还可以让主人们有更多熟悉彼此的机会,还是希望能给岛城的养宠人带来不一样的收获与感受。”

养宠有时可以代替生活中的一部分情感,在大环境下,越来越多的人选择养一只宠物陪伴在自己的身边,它会减少孤独感,同时也可以在自己的宠物身上获得最纯粹的爱与陪伴,它们的陪伴是无条件的。

它们一出生就懂得如何爱人,

所以它们值得被爱,

也值得拥有最好的。

责任编辑:岳文燕

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