打开APP
小贴士
2步打开 观海新闻客户端
  • 点击右上角“…” 按钮
  • 使用浏览器/Safari打开

​披星戴月起航 这里的梭子蟹还没上岸就被“抢”


记者跟随会场渔民出海捕蟹 每只螃蟹都有渔民的辛苦



披星戴月起航,迎着最美的朝霞前进,那一抹东方初升的金黄色朝阳洒在脸上,海上日月同辉的美景里也有崂山会场捕蟹人忙碌着收获的身影。9月4日凌晨,青岛早报记者跟随崂山区王哥庄街道会场社区渔民陈正明、江守胜驾船出海,去收获青岛知名的“会场螃蟹”,一起体验捕蟹人的辛苦生活,美景里的辛勤劳作,是捕蟹人每年这个季节的常态。



起航:披星戴月起航去捕梭子蟹


凌晨4点半,天还没有亮,会场社区居民陈正明、江守胜就已经在码头上开始做准备,换上出海的防水服等装束,仔细检查着船只的各项状况,保证平安出海,平安返航。两人当日驾驶一艘小渔船,要到会场湾里收获3天前放下的捕蟹网。“经历了一次‘美克沙’台风的外围影响,特别是昨天海上的浪涌很大,不知道蟹网什么情况了。”陈正明边收拾工具边有些担忧地说,前一天晚上发现海上的浪涌减弱了,就决定第二天凌晨早去收网,希望网坏的不是很厉害,也期盼能有好的收成。


海中的天际线渐白,和月光相互辉映,一艘船,两名渔民,带着准备装蟹子的筐和塑料桶等工具,从会场码头起航了,发动机的轰鸣划破宁静,迎来对鲜活会场梭子蟹的期待。“我们之前在兔子岛和大管岛周边放了20条网,预计过去需要半个多小时的航程。”陈正明告诉早报记者,越往深海,浪涌就越大一些,蟹网损毁的几率也越大,除了浪涌,也可能会有打渔的拖船不小心把网给拖走或蹭坏。




陈正明在船头开船,江守胜在船尾继续整理着各种工具做准备,不时站起来看看海上的风景。太阳从海平面漏出头的瞬间,他非常高兴地指给记者看。“今天天气真好,有几天没见这么清晰的海上日出了,太阳出来,收获的蟹子也肥美。”江守胜望着远方说。




收网:出一只蟹子大喊一声“好”


找到自家捕蟹网定位的小红旗,陈正明关上小渔船的发动机,让船随浪漂泊。他和江守胜戴上皮手套,利索地开始忙碌起来。江守胜负责收网,陈正明负责从网上摘蟹子。随着捕蟹网被逐渐从水里拉起,一只螃蟹浮出水面,江守胜有些兴奋地大喊一声“好”,陈正明马上就能会意,关注着这只浮出水面的梭子蟹,抓过来开始往下摘。“这是个技术活,摘的时候要抓住蟹的后腿部位,以免被蟹钳夹住,然后把网扣从螃蟹身上绕下来。”陈正明边摘蟹子边说,有些蟹子被网缠得太厉害,就必须得用剪刀剪断蟹网线才能拿下来,虽然网上剪出了这一个洞,但和收获一只肥美梭子蟹相比,也不算可惜,因为正常一条网片最多也就用五六次也就没法再用了,然后就得换新网片。




收网的江守胜每发现一只收获,都会大喊一声“好”,这是对收获喜悦的表达,也是提醒同伴的信号。“每听见一声他的喊出得号子,心里就一阵激动,我就开始盘算这只蟹子有多大。”陈正明笑着说,和江守胜搭档时间长了,也会从他声音的力度里,自己有个数了,这只蟹子很大或这只蟹子一般大,这也许就是老搭档的默契。


接连上蟹子的时候,陈正明忙不过来,就先把摘下来的蟹子直接扔进旁边的蓝色桶里,等稍空闲的时候,再拿出来用皮筋绑住螃蟹的蟹钳。“大蟹钳的威力太大,不小心一下就能扎进肉里,被拧得手上出血。”陈正明说,绑上皮筋一方面是怕再被误伤,也方便后期销售,更重要是的防止多个螃蟹聚在桶里互相打架伤害,造成掉钳,掉了大蟹钳的螃蟹,虽然不影响吃,但美观度就打折扣了。



遗憾:20条蟹网全部损毁报废


记者注意到,被网住的蟹子刚出水几乎一动不动,呈现“装死”的状态,但是被摘下网后,瞬间来了活力,如果大蟹钳上还没被绑上皮筋,会在船舱里张牙舞爪,呈现战斗姿态,过一会儿后看没人理他,也就收起大蟹钳,继续“装死”。这样的场面对渔民来说见多不怪,他们关心的是收获的多少,没有蟹子的时候,陈正明就帮江守胜一起收网,蟹子多得时候,就暂停收网,两人一起摘蟹子。


随着网被一条条收起,收获没有想象中那么多,两名渔民的眉头有些紧缩。“这20条网基本都报废了,毁得很厉害,你看多数网都有很大的豁口,不能继续使用了。”江守胜说,这些网都得收回来,回去换网新网片了。“台风虽然在外围,但这几天整个海上的涌都很大,加上又是大潮,洋流带起水底下一些石头等杂物,就会把网刮花了。”陈正明解释,村里其他渔民在台风前都没下网,他是抱着侥幸心理下上了这些网,看来并没有太多收获。


忙碌了2个小时,20条网被全部收回放在船舱里,这次收获的梭子蟹很少。“总共也就20来斤蟹子吧,出来前也差不多估计到这个结果了。”陈正明告诉早报记者,这是今年开始捕蟹子后他第2次出来,上一次9月1日当天收获了100多斤梭子蟹。







两名渔民在收网的过程中,发现垃圾也会收进船舱,要带上岸投放到垃圾桶,偶尔有个头很小的螃蟹或鱼类粘到网上,他们都会选择放生。随着浪涌漂浮的小船里,两人稍休息,再次整理好收获的这些螃蟹,换上新鲜的海水,并且加上氧气泵,开始准备返航。“今天外面的浪涌还是不小,等明天再来下新网吧。”两人商量着。


收获:还没上岸蟹子已被“抢”


正准备启动发动机起航,陈正明的手机也响起。“不多,也就20来斤吧,网都坏了,大个的有几只……行,现在开始往回走。”陈正明放下手机,脸上稍露笑容,当天收获的这些螃蟹已经有主了。“今天全村就我一份出海的,村里的饭店正等着蟹子呢,这些蟹子可能还不够饭店要得。”陈正明告诉早报记者,平常也差不多这样,村里的饭店、邻居们都有可能会提前打电话订货,都是乡里乡亲,也肯定先保证照顾他们。如果当天收获多,剩下一些在码头上也会被游客哄抢。


“咱们会场的蟹子名声在外,质量的确好,个顶个又肥又大,特别是大个头的最受欢迎。”江守胜说,他捕蟹30多年,一直觉得自家面前的这片海真是梭子蟹的宝地,时候一到,蟹子出水多数是精品,偶尔有只瘦的螃蟹,他们也会在捕捞的时候直接就放走了,上岸的绝对都是好蟹子。


上午9时许,两人驾驶渔船回到码头,将收获的这些梭子蟹捞到筐里送上岸。提前电话预定的饭店老板也拿着筐来了,一番挑拣,个头大的全部被饭店老板带走。“客人都愿意点个大的螃蟹。”这名饭店老板说。一名本村村民也围过来,剩下的几只个头稍小的螃蟹全被他买走。“自己家里吃,个头大小无所谓,主要是新鲜。”这名村民喜滋滋拎着螃蟹走了。


后来的两名游客也眼馋,但已经没有份了,只能向陈正明要了电话,等待他下一次出海的收获。


记者对话:


记者:你捕蟹子多少年了?这个行业辛苦吗?


陈正明:我从上世纪八十年代开始出海,中间因为觉得辛苦,并且那时候蟹子很便宜,所以放弃过一段时间去做建筑行业。这几年蟹子行情好,我又干回了老本行,虽然捕蟹很辛苦,但收获也很不错,有付出也有回报。


记者:一个蟹子的捕捞季多长时间,收获怎么样?


陈正明:一般每年从9月初开始,能一直到10月中旬结束,大约40多天的梭子蟹捕捞期,期间在海况允许的情况下,几乎天天要出海,每次收获多的时候有200斤左右,少的时候几十斤。现在蟹子的价格行情好,这一个收获季,一般能有15万元以上的收入吧。


记者:你对会场螃蟹的未来怎么看?


陈正明:肯定会越来越多,质量也越来越好。这几年上级政府和村里都特别重视海洋资源的保护,加上每年都有增殖放流,海里的蟹子比前几年真增多了,收获蟹子越多,我们的收入也越多。(青岛日报社/观海新闻全媒体记者 孙启孟  宁婧)

责任编辑:方茜


0
最热评论
热门评论
来说两句吧...
表情
相关阅读
template 'mobile_v5/common/wake'